التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات المنزل لتحضيرها كوكبة شهية ولذيذة تتناسب مع أصحاب الحميات الغذائية، كما تحتوي وجبة اللحمة بالخضار على كافة العناصر الغذائية الضرورية، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على طريقة تحضيرها بالتفصيل.

1. طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم

طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيميمكن تحضير وجبة اللحمة بالخضار بأكثر من طريقة عن طريق القلي أو الشوي، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على المكونات المطلوبة لـ طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم:

  • ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ثمرة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب من البازيلاء.
  • ثمرتان من الجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر والأحمر مفروم ناعم.
  • كوب من البصل الأخضر المفروم ناعم.
  • نصف كيلو من فيليه اللحم مقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم

فيما يلي سوف نلقي الضوء على الخطوات المطلوبة لتحضير الستيك المشوي للرجيم:

  • وضع قدر عميق على النار ومن ثم سكب مقدار مناسب من الزيت ويترك حتى يسخن قليلًا ومن ثم يُضاف اللحم ويقلب جيدًا حتى يتغير لونها.
  • تُتبل اللحم بالقليل من الملح والفلفل الأسمر ومن ثم يُضاف البصل الأخضر والثوم مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • سكب الخضراوات التالية على المزيج السابق وهي (الفلفل الأحمر – الفلفل الأخضر – البطاطس – الجزر)، مع التحريك المستمر، ثم يُضاف عصير الطماطم ويترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • تغطية القدر ومن ثم يترك لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة على الأقل حتى تمام النضج.
  • سكب مقدار البازيلاء قبل نضج المكونات ومن ثم يترك لمدة 10 دقائق إضافية.

شاهد أيضًا: أكلات باللحمة المفرومة المعصجة

2. طريقة عمل لحمة مشوية دايت

طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم

تعتبر وجبة الستيك المشوية واحدة من أشهى وألذ الوصفات المحببة إلى قلوب الكبار والصغار، كما تعتبر من الوجبات المناسبة للأشخاص من يرغبون في إتباع الحميات الغذائية وخسارة الوزن، والمقادير التي تحتاجين لتحضيرها هي:

مقادير خضار السوتيه.

  • كوب من الجزر.
  • ثمرة من الكوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون ناعم.
  • 500 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ثمرة من البصل مفرومة ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 4 ملاعق كبار من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • كوب من الذرة.

شاهد أيضًا: افكار اكل باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم

الخطوات التي تحتاجين إليها لتحضير ستيك اللحم بالخضار فيما يلي:

  • غسل اللحم جيدًا تحت الماء الجاري ومن ثم تركها في الماء والملح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • تتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسمر وبهارات اللحم المشكلة والروزماري والبصل والثوم البودر.
  • ترك اللحمة بعد تتبيلها لمدة لا تقل عن ساعة.
  • إحضار عصا خشبي ومن ثم البدء في وضع قطع اللحم بها ووضعها على النار حتى تحمر.
  • سكب مقدار مناسب من الماء ومن ثم وضعها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
  • إضافة الخضراوات في الماء ومن ثم تترك على نار منخفضة حتى تمام النضج.
  • إحضار وعاء عميق ومن ثم يُضاف مزيج الخضروات ويُقدم بجانبها قطع الستيك المشوي.

شاهد أيضًا: صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على أسهل وأسرع طريقة عمل اللحمة بالخضار للرجيم تساعدك على تناول وجبة شهية ولذيذة وفي نفس الوقت تساعدك على إنقاص الوزن.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.