تعرف معنا علي أضرار الشوفان وفوائدة لا يُمكن الاستغناء عنها في نظامنا الغذائي، بل نجد أن الاشخاص الذين يتبعون الأنظمة الصحية يعتمدونها كوجبة فطور أساسية بشكل يومي، وذلك لأنه  يمد الجسم بالعناصر التي يحتاج لها، فالشوفان من النباتات العشبية التي تندرج ضمن الحبوب الكاملة التي توفر للجسم العديد من الفوائد والتي سنوضحها لكم عبر وقع الوفاق.

أضرار الشوفان

بالرغم من الفوائد العديدة التي يوفرهاالشوفان لجسم الفدر، إلا أنه قدّ يؤدي لبعض الآثار الجانبية منها:

• قد يُسبب تناوله بكميات كبيرة في غازات وانتفاخات في البطن.
• يؤدي للإصابة ببعض المشاكل الهضمية مثل (الإمساك، الانتفاخ، الإسهال) وغيرها من المشاكل التي تمنح الشعور بعدّم الأرتياح.
• لا يكون مُناسب للمرضى الذين يعانون من الحساسية تجاه الجلوتين.

فوائد الشوفان

يُقدم الشوفان للجسم العديد من الفوائد التي تجعلك بكُل تأكيد تستبدله كوجبة إفطار أساسية، ومن أهم الفوائد التي يُقدمها:

• يُقلل من الأمراض التي تصيب القلب، وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية من الألياف والمعادن التي تعمل على تنظيم عمل القلب.
• يحافظ على صحة الجلد، ويُساعد على منح الجلد الحيوية والمرونة، كما يدخل في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل الإكزيما.
• يتم استخدامه كأحد أهم مصادر الطاقة التي تمد جسم الإنسان بالقدرة على الحكة لساعات طويلة خلال فترة النهار.
• يمنح الإحساس بالشبع، وهذا ما يجعله مٌناسب لمن يقومون بحمية للتقليل من الوزن الزائد.
• التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري وخاصةً النوع الثاني.
• يعمل كمضاد للأكسدة، وبالتالي يقلل من فرص التعرض للالتهابات والحكة والمشاكل بالقولون، نظرًا لكونه من الوجبات الخفيفة على المعدة.
• يلعب دور فعال في التقليل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
• يُستخدم في التقليل من الالتهابات الناجمة عن القولون التقرحي.
• يلعب دول في التخفيف من متلازمة القولون التقرحي.
• مُفيد لمرضى التهاب المفاصل.
• ما لا يعرفه الكثير أنه له فوائد عديدة للذاكرة، فهو يساعد على تقوية الذاكرة، وزيادة سُرعة الأداء العقلي.

القيمة الغذائية للشوفان

لكي تتمكن من إدراك مدى أهمية هذه الحبوب لجسم الإنسانم، يجب معرفة القيمة الغذائية التي توفر في 100 جرام من الشوفان وهي:

أمثلة لبعض مأكولات الشوفان

هُناك مأكولات عديدة يدخل بها الشوفان يُمكنك تجربتها لتجنب الشعور بالملل من تناوله بصورة واحدة:

• كيك الشوفان.
• توست الشوفان.
• زبادة بالشوفان.
• شوربة الشوفان.
• قمحية بالشوفان.
• خلط الشوفان مع الفواكة كوجبة للإفطار.
• صناعة خُبز الشوفان.

الشوفان من العناصر التي تعمل على حماية الجسم من الكثير من الأمراض وتمد الجسم بالعماصر التي يحتاج لها نظرًا للقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، ولكن يجب استخدام كمية مناسبة من الشوفان لتجنب الأضرار التي يُسببها.