نهتم بالوصول إلى أفضل أفكار أكلات جديدة، وذلك للحصول على المذاق المختلف للأطعمة التي نقوم بتناولها، فأحيانًا يشعر الشخص بالملل من تكرار بعض الوجبات، ويحتاج إلى اختراع أكلات جديدة، ونبين بعض المكونات المختلفة التي يمكن من خلالها صنع وجبة مميزة، والسعادة مع تناولها في النهاية خلال هذا المقال.

أفكار أكلات جديدة

تتنوع أفكار أكلات جديدة، وذلك على حسب رغبة الشخص، وتفضيله لنوع معين من الطعام، فهناك من يحب الخضروات أو اللحوم، وقد يتغير الأمر على حسب الميزانية التي يضعها الشخص لنفسه من أجل تحضير الطعام، ونبين طريقة إعداد الأرز بالباشميل في النقاط الآتية:

المكونات

• أرز مسلوق.
• كوب صغير من الجزر المفروم.
• اثنان من الفلفل الألوان المفروم جيدًا.
• اثنان من البصل المفروم.
• فاصولياء حمراء.
• كوب من الكزبرة المفرومة.
• نصف كوب من الكرفس المفروم.
• زبدة وزيت.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• فاصولياء مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب كبير من الذرة الحلوة.

مكونات البشاميل 

• أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• لتر من اللبن. 
• أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
• فلفل أسود وملح.
• مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

• يتم وضع ملعقة من الزيت على النار ثم إضافة الجزر، الكرفس، والبصل بالتدريج مع الحرص على وضع الذرة، الفلفل، الكزبرة، والفاصولياء.
• نضيف الملح والفلفل بالإضافة إلى جوزة الطيب مع التقليب جيدًا، ونستمر في ذلك حوالي أربعة دقائق ثم نرفع من على النار.
• نحضر وصفة البشاميل عن طريق وضع الدقيق والزبدة ثم التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح، ويتم إضافة الحليب والتقليب بالمضرب جيدًا منعًا للتكتل.
• نقوم بإضافة مرق الدجاج الملح والفلفل ثم نترك الخليط حتى يثقل.
• نحضر صينية مناسبة للأرز ثم يتم دهنها بالزبدة، ووضع طبقة من الأرز المسلوق.
• نصع الخضار في منتصف الصينية ثم نضيف الكمية الباقية من الأرز على وجه الصينية.
• نضيف البشاميل على وجه الصينية، وإذا كانت هناك بعض الجبن المتوفرة، فيمكن وضعها أو إضافة ملعقة من الزبدة أو القشطة.
• يدخل الأرز إلى الفرن، ويترك حوالي 20 دقيقة أو حتى احمرار الوجه، وتمام النضج.

شاهد ايضا: طريقة طبخ البرغل

طريقة بوريك السبانخ والدجاج

يحب الكثير من الأشخاص تناول المخبوزات، ويحرصون على تصنيعها في المنزل أو شرائها من المحال، وتعتبر وصفة بوريك السبانخ والدجاج من الوصفات الهامة، والمفيدة نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات

• لفة جلاش كاملة.
• كوب زبادي.
• جبن متنوعة سواء رومي، شيدر، موتزاريلا أو النوع الذي تفضله.
• قطع من الدجاج المقطعة إلى مكعبات، ويفضل من الصدر.
• سبانخ مغسولة، ومقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• زبدة.
• بصلة متوسطة الحجم ومبشورة.
• فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع وعاء على النار، وإضافة الزبدة إليه ثم الدجاج، وتشويحه حتى يصبح إلى اللون الذهبي الجميل، وبعدها يتم وضع البصل، والتقليب مرة أخرى، وتركه لدقائق.
• نضع السبانخ، ويضاف إليها الملح والفلفل ثم نحضر إناء آخر، ويتم وضع الزبادي والزبدة داخله، والتقليب جيدًا.
• يتم تجهيز الصينية، ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزبدة والزبادي الذي تم تحضيره مسبقا.
• نضيف ثلاث ورقات من الجلاش إلى الصينية، ويجب وضع الخليط بين كل طبقة والأخرى.
• نضيف الحشو الخاص بالسبانخ داخل ورقات الجلاش، ونلفها على هيئة رول ثم توضع داخل الصينية.
• نقوم بوضع خليط الزبادي والزبدة فوق الرولات الخاصة بالجلاش ثم يتم إدخالها إلى الفرن حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.

شاهد ايضا: اسماء اكلات مصرية جديدة

وصفة فيتوتشيني الفراخ

تعد وصفة فيتوتشيني الفراخ من الوصفات المميزة، والبسيطة في نفس الوقت، فلا تحتاج إلى وقت طويل من أجل تحضيرها بل تكون سريعة، ونستطيع تحضيرها في وقت جيد بالإضافة إلى مذاقها المحبب الذي نحصل عليه في النهاية، ونبين طريقتها في الآتي:

المكونات

• عبوة فيتوتشيني.
• علبة من كريمة الطبخ.
• كوب من الجبنة البارميزان.
• صدر الدجاج المقطع إلى شرائح.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة وتكون كبيرة.
• كوب ممتلئ بالفطر.
• ملعقة من الثوم البودر.
• رشه من الفلفل الأبيض، وفلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم وضع المكرونة في الماء المغلي، وإضافة بعض الملح إليها.
• نحضر وعاء آخر، ويتم إضافة الزبدة إليه ثم الدجاج، ويمكن وضع الفطر مع التقليب جيدًا.
• نضيف التوابل الخاصة بالوصفة مع الملح ثم يتم وضع علبة الكريمة على المكونات السابقة، ونتركها لفترة حتى يثقل القوام.
• بعد خروج المكرونة من الماء المغلي يتم إضافتها على الكريمة مع التقليب، ونتركها لدقائق قليلة.
• يتم تقديم المكرونة مع الكريمة والدجاج بعد إضافة الجبن البارميزان إليها، ووضعها في الأطباق الخاصة بها، وبألف هناء.

شاهد ايضا: اكلات يمكن للاطفال تحضيرها

وعند نهاية مقال أفكار اكلات جديدة نؤكد على ضرورة التنوع في تحضير الوصفات، فلا يمكن الاستمرار في أكل نوعع بعينه كي لا يؤدي الى تضرر الجسم، وكي يحصل الفرد على الكثير من الفوائد من خلال الأطعمة الأخرى التي يتناوله.