لكي تتمكني من إعداد غداء مميز يسعد به أولادك وزوجك سوف نساعدك في  إعداد أشهى الأكلات حتى تقدميها على سفرتك لضيوفك، وكذلك إطعام أطفالك غذاء صحي مفيد ونظيف مصنوع في المنزل، تعلمي طرق صنع أكلات جديدة للغداء بالفراخ معنا، إليك سيدتي طرق متنوعة للإعداد بالخطوات والطريقة بالتفصيل.

أكلات جديدة للغداء بالفراخ 

لكي تتمكني من تحضير مجموعة متنوعة من أكلات جديدة للغداء بالفراخ من أجل إعداد وجبات مختلفة كل يوم، معنا مجموعة من أشهي الأكلات التي تضم الفراخ جانب أصناف أخرى من الأطعمة.

كفتة الرز بالفراخ

من أشهى الأكلات التي توارثتها الأجيال عبر مختلف العصور من أجدادنا وأمهاتنا هي كفتة الأرز باللحم، وللتجديد يمكن عملها بالفراخ، لنتعرف سويًا على مكونات وخطوات عملها في المنزل.

مكونات كفتة الرز بالفراخ

• ربع كيلو من شرائح صدور الفراخ المفرومة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• حزمة مكونة من شبت وبقدونس وكسبرة خضراء.
• ربع كيلو أرز مغسول جيدًا ومصفى من الماء.
• نصف ملعقة من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة كمون.
• بهارات وقرفة “ملعقة صغيرة مخلوطة من المكونين”.

مكونات عمل صلصة الطماطم

• بصلة صغيرة.
• أربع فصوص ثوم مهروس.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت أو ملعقة واحدة من السمن.
• فلفل أسود وملح.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• حبة بطاطس صغيرة.

طريقة عمل كفتة الرز بالفراخ

• نطحن الرز في المطحنة الكهربائية.
• نضيف الخضره والبصل والثوم ثم مكونات التوابل سابقة الذكر.
• ثم نضيف مفروم الفراخ ويتم الخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام يسهل تشكيلها.
• نضع الخليط السابق في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
• ندهن يدينا بقليل من الزيت حتى نتمكن من تشكيل الخليط إلى أصابع متوسطة الحجم.
• نقوم بقطع أجزاء من ذلك الخليط وتشكيلها على هيئة أصابع.
• نقوم بقلي تلك الأصابع في الزيت الساخن، ثم نخرجها لكي تصفي ما بها من زيت زائد.

طريقة عمل صلصة الطماطم

• نقوم بفرم البصلة والثوم معًا.
• يضاف الخليط المفروم إلى الزيت على النار حتى يأخذ اللون الأصفر الذهبي.
• نضيف إليه عصير الطماطم ويترك على نار هادئة حتى يتم تسبيكها.
• ثم نضيف أصابع كفتة الرز بالفراخ التي تم قليها سابقًا.
• ثم نقطع حبة البطاطس ونضيفها إلى الصلصة مع أصابع الكفتة.
• الآن لديك كفتة جاهزة للتقديم على السفرة.

شاهد ايضا: طريقه عمل اكله سهله وبسيطه

اكلات فراخ سريعة

إليك وصفة بسيطة يمكن عملها إن لم يكن لديك متسع من الوقت وتريد قيمة غذائية مرتفعة في الوجبة:

بانيه فراخ بالباذنجان

من الأكلات التي سوف يعشقها معظم أطفالنا بانيه الفراخ بالباذنجان، إليكم مكونات وخطوات عملها في المنزل مثل الشيفات.

مكونات بانيه الفراخ بالباذنجان

تلك المكونات يمكن أن تكفي اربع أفراد من الأسرة.

• صدور فرخة مقسمة إلى شرائح بانيه.
• ملح.
•  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو طماطم مجففة.
• ملعقة من المستردة.
• حزمة صغيرة من الزعتر والكسبرة الخضراء.
• بصلة كبيرة.
• نصف كيلو من الباذنجان.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• فلفل حار.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• نصف كوب من الزيت.
• مكعب مرقة دجاج.

خطوات عمل بانيه الفراخ بالباذنجان

• نقوم بتتبيل صدور الفراخ بالبهارات التي جهزناها مسبقًأ.
• نضيف الملح والفلفل والزعتر.
• ثم نضيف إليها زيت الزيتون.
• نقوم بشوى تلك الصدور المتبلة على الشواية بنار هادئة.
• نفرم البصل مع الثوم ثم نشوحهم مع الزيت فى طاسة ساخنة.
• نضيف الزعتر ومكعب مرقة الدجاج والطماطم المجففة ونقوم بالتقليب جيداً.
•  ثم نضع الفلفل الحار واللحمة بعد تقطيعها قطع صغيرة.
• نضيف إلى الطاسة الكسبرة مع الملح والفلفل والمستردة.
• نشوى الباذنجان ثم ننزع منه القشر ثم نقوم بإضافته إلى الخليط السابق.
• نضع الباذنجان على الصدور المشوية ونزيد عليهم الجبنة الموتزاريلا.
• ندخل الصينية إلى الفرن حتى تسيح الجبنة وتقدم على الغداء.

شاهد ايضا: أكلات كورية

أكلات فراخ شهية

إن كنت تبحثين عن أكلات تغنيكي عن الوجبات الجاهزة التي باتت بأسعار خيالية على الرغم من قلة غناها بالعناصر الغذائية المطلوبة وتسببها في العديد من المشاكل الصحية قدمنا لك طريقة عمل وصفة مهمة من تلك الوصفات.

شاورما الفراخ

من الأكلات الخفيفة والسريعة التي يمكنك صنعها في الوقت الضيق، وتقدميها لضيوفك سريعًا ولأطفالك الذين يتعلقون بالوجبات الجاهزة، تابعي مكونات وخطوات عمل شاورما الفراخ في المنزل.

مكونات شاورما الفراخ

• كيلو من شرائح صدور الدجاج.
• حزمة بقدونس.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بهارات.
• فصين من الثوم.
• أرغفة عيش فينو.

خطوات عمل شاورما الفراخ

نقوم بتسخين الزيت على النار.

نضيف إليه شرائح صدور الفراخ.

ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات.

نقلب جيدًا حتى يتحول لون الشرائح إلى اللون الأحمر.

• نضع الشرائح داخل أرغفة الفينو ونقوم بتزيينها بالبقدونس ثم يتم تقديمها على الغداء.

شاهد ايضا: أكلات ألمانية سهلة وسريعة 

لصنع أكلات جديدة للغداء بالفراخ تعلمي كل ما هو جديد حتى لا يحيرك التفكير يوميًا بنفس السؤال ماذا اصنع غداء لأبنائي وزوجي؟ ويحيرك نفس السؤال أكثر في حالة وجود ضيوف، الآن أكلات كثيرة يمكنك تعلمها وعملها في المنزل بجانب الفراخ.