في بعض الأحيان نحتاج إلى عمل أكلات خفيفة للعشاء بالصور تكون مناسبة للأطفال والكبار، كذلك تبحث أيضاً بعض النساء عن أفكار خاصة لوجبات عشاء سريعة؛ حيث أن بعض النساء قد ينشغلون في بعض الأعمال المنزلية والدراسة للأطفال أو حتى العودة متاخراً من  العمل.

أكلات خفيفة للعشاء بالصور

لدينا الكثير من الأكلات التي تعتبر أكلات خفيفة للعشاء بالصور وبالتفصيل، يمكنك اتباع الخطوات التي نصفها لك حتى تعدي عشاء بسيط وخفيف لزوجك وأولادك، هيا الآن  لنأخذ جولة داخل مطبخنا البسيط.

وصفة شرائح الكوسا المقرمشة

يعتبر الكوسا من أهم أنواع الخضار التي يتم طهيها بطرق مختلفة، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وتعد الكوسا مفيدة جدًا لصحة الجسم وعافيته بسبب أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية. 

المكونات

• نص كيلو من الكوسا يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• بيضة واحدة ويتم خفقها. 
• كوب بقسماط مطحون. 
• ملعقة صغيرة من الريحان الناعم.
• ملعقة صغيرة من الثوم.  
• رشة فلفل وملح حسب الذوق. 
• نصف كوب من جبن  المبشور. 

طريقة التحضير

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• يحضر وعاء واسع ويوضع فيه البقسماط الناعم والريحان والجبن. 
• ثم وضع البيضة في طبق صغير.
• يتم وضع الكوسا في البيض ثم إلى البقسماط. 
• ثم نضع الكوسا في صينية مغطاة بورق الزبدة وموضوع عليها الزيت. 
• إدخال الكوسا إلى الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.

شاهد ايضا: أفكار سندوتشات خفيفة

وصفة عشاء في 10 دقائق

إن كنت تريدين تحضير عشاء سريع سوف نساعدك في تحضير وصفة رائعة في 10 دقائق فقط.

وصفة ساندويش الصاج بالبيض والجبنة

البيض والجبن من النكهات المفضلة والمغذية عند تحضير الطعام، لأن الجبن غني بالكالسيوم ويحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين د، وعندما يتم استخدام الجن والبيض معًا يزداد امتصاص الكالسيوم؛ مما يساعد على بناء عظام قوية، ويتم تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية حينها.

المكونات

• 2 معلقة كبيرة من الزيت.
•  كوب من البسطرمة المفرومة.
• 3 بيضات كبيرة الحجم. 
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 كوب كبير من الحليب.
• كوب من جبن شيدر الناعم.
• بصلة خضراء مفرومة.
• حبة من الطماطم المقطعة لشرائح.
• 4 شرائح من الفلفل الأخضر المخلل.
• 2 رغيف من خبز الصاج. 

طريقة التحضير

• يتم وضع رغيف الصاج في وعاء واسع. 
• وضع ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
• إضافة البسطرمة ويتم التقليب ثواني ليتم التحميص فقط.
• يتم وضع البسطرمة على الرغيف الصاج. 
• ثم يتم وضع البيض والملح والفلفل في وعاء عميق ويتم التقليب جيداً ليتجانس مع بعض. 
• وضع بقية الزيت في المقلاة على النار. 
• إضافة البيض ثم توزيعه على البسطرمة. 
• ثم توزيع الجبن والبصل والطماطم والفلفل على البيض والبسطرمة.
• يتم لف الرغيف على المكونات بخفة ويتم  وضعها في المقلاة. 
• ثم الضغط على الرغيف بثقل ليتم تحميصه ويذوب الجبن تماماً ويتماسك الحشو، ثم يقلب الرغيف ببطء على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح لونه ذهبي.
• ثم  يقطع الرغيف إلى أربع قطع ويتم تقديمه مع المخللات. 

شاهد ايضا: أكلات في الفرن بالبطاطس

 مهروس بيض وبطاطس بالتوم والبقدونس

مهروس البيض والبطاطس من الوجبات السريعة في إحضارها كوجبة عشاء خفيفة ومحببة إلى الجميع، وأيضًا تناسب الأطفال الرضع.

المقادير

• نصف ملعقة ثوم مفروم.
• حزمة بقدونس.
• رشة ملح.
• رشة بهارات.
• بيضة.
• ثمرة بطاطس.

الطريقة 

• يتم سلق البطاطس ثم هرسها بواسطة هراسة البطاطس.
• ثم يوضع الثوم والبهارات والبقدونس على البطاطس. 
• يتم خفق البيض ويوضع علي المكونات ويقلب جيدًا. 
• تحضير طاسة ويتم وضعها على النار ومن ثم نضع  الخليط  استمرار التقليب.

 بيتزا التوست اللذيذ

تعد بيتزا التوست من وجبات العشاء السريعة والخفيف، ويمكن إعدادها في أي وقت، كما أنها وجبة يوجد جميع مكوناتها في المنزل. 

المقادير

• توست حسب الكمية المتاحة. 
• ربع جبنة رومي يتم بشرها.
• ربع جبنة موزاريلا.
• شرائح زيتون. 
• معلقة صلصة طماطم.
• رشة زعتر.
• طماطم مقطعة صغيرة.
• فلفل أخضر مقطع صغيرة. 

الطريقة

• يتم فرد العيش التوست في صينية. 
• ثم طبقة قليلة من الصلصة ورشة زعتر.
• توضع الجبنة الموتزاريلا والرومى.
• يتم إضافة الطماطم والزيتون والفلفل.
• يتم وضعها داخل الفرن ثم توضع تحت الشواية قليلاً.
• تقدم مع المشروبات مثل عصير البرتقال. 

أهم المعلومات حول الأطعمة  المسموحة والممنوعة في وجبات العشاء

• لا يجب تناول أي منبهات أثناء ذهابك إلى النوم لكي تحصل على نوم هادئ.
• يتم تقليل الأطعمة التي تحتوي على السكر أثناء تناولك الى العشاء وقبل ذهابك الى النوم.
• لا يستحب  تناول الأطعمة التي يوجد بها  غازات مثل المشروبات الغازية، والأطعمة التي  تحتوى على نسبة من الكربوهيدرات العالية؛ مثل  والبسكويت والحلويات والكعك. 
• يستحب تناول الألياف والأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية الأقل.

شاهد ايضا: أكلات للعشاء لذيذة

تعتبر أكلات خفيفة للعشاء بالصور وجبة رئيسية  لدى الكثير من الأشخاص، ومع ذلك يجب مراعاة عدم الإفراط من الطعام قبل النوم مباشرة ويتم ترك فترة سماح للطعام بالهضم.