أكلات سريعة التحضير وسهلة هذا ما يبحث عنه أغلب السيدات توفيرًا للوقت والجهد خصوصًا في أوقات العزومات المفاجأة، لذلك سوف نوضح لكم في السطور القادمة بعض الأكلات التي يمكن تحضيرها بسرعة وبسهولة بالإضافة إلى أسهل طريقة تحضير يمكن إتباعها.

أكلات سريعة التحضير وسهلة

تعد أكلات سريعة التحضير وسهلة هي تلك الأكلات الأفضل والأنسب بالنسبة للعديد من الأشخاص مثل:

صينية البطاطس بالجبن

المكونات:

• كيلو ونصف من البطاطس المقشرة ومقطعة إلى دوائر.
• بصلة كبيرة مفرومة جيدًا.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب وربع من الحليب ثم كوب ونصف من كريمة الطبخ.
• جبن مبشورة حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نسلق البطاطس لمدة 7 دقائق ونغلق النار.
2.  نحضر إناء آخر ونضعه على نار متوسطة ونضيف الزبدة والبصل ونبدأ في التقليب حتى يذبل البصل.
3. نبدأ في إضافة الحليب ببطء ثم الكريمة مع التقليب المستمر.
4. نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونرص بداخلها البطاطس ونضيف عليها الخليط السابق ونصف كمية الجبن المبشورة ونقلب جيدًا.
5. ثم نضيف الجبن المتبقي مع رشة الفلفل الأسود.
6. نغطي الصينية بورق الالمنيوم جيدًا ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. ثم نزيل الورق الألمنيوم وندخلها الفرن مرة أخرى حتى يحمر وجهها.

سمك فيليه بالليمون

المكونات:

• 4 قطع من سمك الفيليه مقطعة شرائح.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الدقيق.
• 2 حبة ليمون.
• رشة من الكمون.
• رشة من الملح.
• ثم رشة من الثوم البودر.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من البقدونس.

طريقة التحضير:

1. نضع مقلاة على النار حتى تسخن ونضيف إليها الزبدة.
2. ثم نقوم بتقليب السمك في الدقيق.
3. نضع السمك بعد ذلك داخل المقلاة ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
4. نضع شوكة بداخل السمك حتى نتأكد من أنه نضج.
5. ثم نخرج السمك ونضعه في طبق.
6. نضيف قطعة زبدة إلى المقلاة مرة أخرى ونضع الملح والثوم البودر والكمون والليمون ونقلبهم قليلًا.
7. وأخيرًا نضيف ذلك الخليط أو صوص الزبدة كما يطلق عليه البعض إلى السمك ونزينه بالبقدونس.

أكلات سهلة واقتصادية

تحاول السيدات دائمًا التوفير في مصروف البيت عن طريق البحث عن أكلات سهلة واقتصادية وتكفي الأسرة بالكامل، ومن ضمن تلك الأكلات الآتي:

البانيه الكداب

المكونات:

• ربع كيلو بانيه دجاج.
• كيلو بطاطس.
• بقسماط ناعم.
• 2 بيضة.
• زيت.
• توابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ونقوم بسلقها.
2. عند النضج يتم هرس البطاطس وإضافة التوابل إليها.
3. ثم نبدأ في تقطيع البانيه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى البطاطس.
4. نضيف البيض إلى الخليط السابق ونقوم بتقليبه جيدًا.
5. ثم نضيف البقسماط الناعم حتى يصبح القوام متماسكًا.
6. نحضر مقلاة ونضع بداخلها الزيت حتى يسخن جيدًا.
7. ثم نبدأ في تقسيم الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم ويحمر في الزيت.

شوربة العدس

المكونات:

• نصف كيلو من العدس الأحمر.
• 6 أكواب من الماء.
• ملعقة ثوم.
• مكعبين مرق دجاج.
• جزرة كبيرة.
• حبة طماطم.
• 2 بصلة متوسطة الحجم.
• كوب شعرية.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ثم ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير قومي بسكب الماء وأضيفي العدس والجزرة والطماطم والبصل والثوم لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.
2. عند تمام النضج انتظري حتى تهدأ الشوربة قليلًا ثم قومي بوضعها في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعمًا.
3. في وعاء آخر قومي بوضع الزيت والشعرية وحمريها حتى يصبح لونها ذهبي.
4. قومي بإضافة الشعرية إلى الشوربة مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة مع التقليب.
5. ثم اتركيها على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

وفي الختام نكون قد تحدثنا عن أكلات سريعة التحضير وسهلة بالإضافة إلى أكلات سهلة واقتصادية.