أنواع الثوم
أنواع الثوم
أنواع الثوم تعد من بين المعلومات التي قد تصيبك بالدهشة.. ناهيك عن المزايا والفوائد الصحية التي لا حصر لها والتي يشتمل عليها ويوفرها إلى الجسم، وعبر الفقرات المقبلة سنتعرف على أبرز الأنواع التي ينقسم لها الثوم.
| أشهر أنواع الثوم | الثوم الصخري |
| أفضل أنواع الثوم | الثوم الفرنسي |
اقرأ أيضًا: فوائد الثوم للرجال
أنواع الثوم
قد لا تعلم بوجود العديد من أنواع الثوم.. ولكن هناك الكثير من الأنواع المختلفة، والتي وردت على النحو الآتي:
- الثوم البلدي: يعرف كذلك باسم الثوم العربي.. كما تتم زراعته والحصول عليه من مصر، بالإضافة إلى تلك القشرة ذات اللون الأبيض التي تميزه.. والرأس الكبير الذي يملكه، كما يوجد في مصر بحجم فصوص متوسطة إلى صغيرة.. وفي بعض الأحيان قد تصل أعدادها إلى 50 فص داخل الرأس الواحد، وبالنسبة إلى الأسعار فقط يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 1.39 دولار.
- الثوم الصيني: يشتمل على 8 إلى 10 فصوص داخل الرأس الواحد.. كما يتضمن العديد من العروق البيضاء والبنفسجية، ومن هنا نشير إلى أن ألوان الفصوص نفسها قد تميل إلى اللون الأبيض أو الذهبي، علاوة على أنه يملك مذاق لاذع وقوي بعض الشيء.. وبالنسبة إلى سعره في الأسواق فقد يصل إلى 0.60 دولار للكيلو جرام الواحد.
- الثوم الفرنسي: أحد أهم المحاصيل التي تتم زراعتها في فرنسا.. حيث يتم القيام بتدخينه لكي يحصل على القشرة ذات اللون البني والمذاق الحلو، كما يوجد نوع آخر يمتلك تلك القشرة ذات اللون المائل إلى البنفسجي أو الوردي، وهو من أشهر العناصر التي تشتمل عليها العديد من الوصفات الفرنسية.. إلى جانب ذلك فإن متوسط سعر الكيلو جرام منه يتراوح ما بين 0.055 – 0.65 دولار.
- الثوم الصخري: عادةً ما يتم الحصول عليه من فلسطين أو سوريا.. كما يوجد في جزء معين من تركيا، فضلًا عن أنه يعرف كذلك باسم عشب الثوم.. وبالنسبة إلى مظهره فيتسم بتلك الأوراق التي تتضمن الأعشاب المتفتحة الثمار ذات الشكل الكروي.. والتي تحتوي على البذور السوداء التي تتم من خلالها عملية التكاثر، وبالنسبة إلى متوسط السعر فيصل إلى 12 دولار للكيلو الواحد.
بعد التعرف على أنواع الثوم اقرأ أيضًا: فوائد الثوم الذكر مع العسل
أشهر أصناف الثوم
لا زال الحديث عن أنواع الثوم مستمرًا.. وإليك المزيد من الأنواع ذات الاستخدامات والفوائد المتعددة في التالي:
- الثوم الذكر: من أنواع الثوم الفريدة.. كما يحتوي الرأس الواحد منه على فص فقط، وعادةً ما يكون مغطى بغشاء ذو لون أبيض ممزوج بالخطوط البنفسجية.. كما يمكن الحصول عليه من كولومبيا أو فيتنام، ويوجد كذلك في الصين أو الهند.. فيما يتراوح متوسط سعره ما بين 50 – 90 دولار للكيلو جرام الواحد.
- الثوم اليبرودي: من الأنواع ذات الكفاءة المتوسطة في حال أن تعلق الأمر بالتخزين.. ناهيك عن أنه يملك الفصوص ذات الحجم الكبير، إلى جانب الأوراق العريضة التي تميزه عن غيره من الأنواع.. كما أنه من الأنواع النادرة.. ويملك نكهة خفيفة للغاية.. إذا ما قورن مع العديد من الأنواع الأخرى.. بالإضافة إلى أنه يحتوي على تلك الفصوص الناعمة التي من الصعب تقشيرها، وبالنسبة إلى تكلفة الحصول على الكيلو جرام الواحد منه.. فتصل إلى 08.0 دولار.
- الثوم الأحمر الروسي: يمتاز هذا النوع بحجمه الكبير.. حتى أن البعض يشير إليه باسم ثوم الفيل، كما يمتلك تلك القشرة الخارجية ذات اللون الأحمر التي تميل إلى اللون البني.. والتي من السهل إزالتها، كما تنمو تلك الثمار في روسيا غالبًا.. ولكنها تميل إلى النمو في البيئة الباردة، وتشتمل الرأس الواحدة على 7 فصوص على أقصى تقدير.. فيما يصل متوسط سعرها إلى 37.36 دولار للكيلو جرام الواحد.
فوائد الثوم
بالطبع يشتمل الثوم على العديد من الفوائد.. والتي سنتعرف عليها فيما يلي:
- يشتمل على مركبات البيوفلافونويدس وكبريتيدات الأليل التي تعمل على الحد من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسرطان.
- يوفر إلى الجسم حاجته من فيتامين أ وب وج، بالإضافة إلى إمكانية الحصول على العديد من الأملاح المعدنية والمواد المضادة لالتهابات والمنظمة لضغط الدم من خلاله.
- يعمل على علاج الأزمات التنفسية ومشاكل المعدة.. بالإضافة إلى إمكانية الاعتماد عليه في ضبط هرمونات الجسم.
اقرأ أيضًا: أنواع الأجبان
بالاطلاع على ما سبق فقد أشرنا إلى أهم أنواع الثوم.. والتي تتمثل في الثوم البلدي والثوم الصيني، بالإضافة إلى الثوم الصخري والثوم الفرنسي.. إلى جانب العديد من الأنواع الأخرى.
تعليقات