يبحث الكثير عن طريقة عمل اكلات حلو بدون حليب وقد يرجع ذلك إلى عدة أسباب من ضمنها وجود بعض الأشخاص الذي يعانون من حساسية الحليب، وهناك من لا يحب طعم اللبن.

اكلات حلو بدون حليب:

من الجدير بالذكر أن موقع الوفاق ينفرد بتقديم وصفات متنوعة من اكلات حلو بدون حليب على الرغم من فوائد اللبن العديدة فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد الذي يفيد في بناء جسم الأطفال ويحمي الكبار من هشاشة العظام، ومن أهم هذه الوصفات:

• تشيز كيك توت بدون حليب.
• كيك الأوريو بدون حليب.
• سينابون بدون لبن.
• كيك قرفه بدون حليب.
• حلوى الترافل بدون لبن.
• كوكيز الزنجبيل والكركم بدون حليب.
• تارت الشوكولاتة بدون لبن.
• كيك جوز الهند بدون حليب.
• طريقة بسكوت اللوز بدون حليب.

اقرأ أيضًا: اكلات اقتصادية وسهلة بالصور

طريقة عمل تشيز كيك التوت بدون إضافة لبن:

لمن يرغب في صنع وصفة لذيذة وشهي تعد من أفضل اكلات حلو بدون حليب فإن التشيز كيك هي من أحلى وأطعم الحلويات التي يمكن صنعها في 40 دقيقة فقط، وممكن أن تكون بالفراولة أو التوت أو أي طعم مفضل.

المكونات:

1. ربع كوب من البسكوت المطحون.
2. نصف كوب من الدقيق الاسبونش.
3. نصف كوب من جبنة اللوز.
4. ملعقة كبيرة من السمن السايح.
5. بيضة واحدة مخفوقة.
6. ربع ملعقة من الفانيليا.
7. ربع ملعقة من بشر قشر الليمون.
8. ملعقتين عصير ليمون.

مكونات طبقة التزين:

1. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
2. ملعقة نشا.
3. كوب من التوت الطازج.

طريقة التحضير:

• في البداية لابد من تسخين الفرن مسبقًا، أو أثناء تحضير المكونات.
• يتم تفريغ البسكوت والزبدة في وعاء كبير ويقلب جيدًا.
• تحضر صينية متوسطة ويتم دهنها بالقليل من زيت الطعام.
• ثم يضاف البسكويت المخلوط بالزبدة إلى الصينية ويتم الضغط عليه جيدًا حتى يتساوي داخل الصنية.
• يتم وضع الصينية في الفرن لمدة لاتقل عن عشر دقائق.
• تخرج الصينية بعد عشر دقائق ويترك البسكوت حتى يبرد.
• يتم تفريغ العسل والجبنة والدقيق في إناء كبير ويتم خلطهم بشكل جيد، ثم يضاف إليهم البيض والجبن ويخفق جيدًا.
• ثم يتم إضافة عصير الليمون وبشر الليمون والفانيليا إلى الخليط، مع إستمرار الخفق الجيد.
• يسكب الخليط على البسكوت ويدخل إلى الفرن لمدة لاتقل عن 40 دقيقة.
• يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد لمدة ساعة، ثم تحفظ في الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات لتبرد.

طريقة تحضير طبقة التزين:

• يتم وضع العسل والماء والنشا في وعاء ويخلط جيدًا حتى تمام المزج بينهم.
• يتم إضافة التوت الطازج إلى المزيج ويوضع على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
• يترك المزيج حتى يبرد، ثم يضاف إلى التشيز كيك.

اقرأ أيضًا: اطيب اكل في العالم

طريقة عمل كيك الاوريو بدون إضافة حليب:

يُعد الأوريو من أجمل أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير، فيمكن إضافة الأوريو إلى الكيك لصنع اكلات حلو بدون حليب في وقت لا يتعدى ال 30 دقيقة.

المكونات:

1. كوب ونصف دقيق أبيض.
2. عدد اتنين بيضة.
3. نصف كوب من الزيت.
4. ربع ملعقة من الملح.
5. نصف كوب حليب جوز هند أو حليب اللوز.
6. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
7. ربع ملعقة من العسل الأبيض.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
9. قطع من بسكويت الأوريو.

طريقة التحضير:

• يتم تسخين الفرن جيدًا أثناء التحضير.
• يفرغ البيض مع الفانيليا في إناء ويخفق جيدًا ثم يضاف العسل والحليب والزيت والملح والبيكنج بودر.
• يتم خفق الخليط جيدًا حتى تمام المزج بينهم، ثم يضاف الدقيق بشكل تدريجي مع استمرار الخلط حتى تمام التجانس.
• تحضر صينية متوسطة وتدهن جيدًا بالزيت، ثم يتم سكب الخليط بداخلها وتترك في الفرن لمدة ثلث ساعة.
• يترك الخليط حتى يبرد وبعدها يتم تزيينها بالكريمة والأوريو.

اقرأ أيضًا: وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

طريقة مافن الشيكولاتة بدون لبن:

في حال الرغبة في تحضير حلوى بدون حليب يكون الاختيار الأمثل هو مافن الشوكولاتة، فهي وصفة سهلة وسريعة يعشقها كل الأطفال.

المكونات:

1. كوب ونصف دقيق أبيض.
2. كوب سكر.
3. نصف كوب كاكاو خام.
4. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف كوب ماء.
7. ملعقة صغيرة خل أبيض.
8. ثلث كوب من الزيت.
9. نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم تفريغ المكونات في وعاء كبير ويخلط جيدًا.
• ثم يضاف الزيت والخل والماء ويخلط جيدًا حتى يتجانس كافة المحتويات معًا.
• ثم يصب الخليط في أوراق الكب كيك، حتى يصل المحتوى إلى منتصف القالب فقط.
• يدخل إلى الفرن لمدة لاتقل عن 15 دقيقة.
• بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك حتي يبرد وبعدها يتم تزيينها حسب الرغبة.

ختامًا فهناك العديد من الأسباب وراء بحث العديد عن اكلات حلو بدون حليب، منها حساسية الألبان أو عدم تفضيل طعم الحليب أو أنهم يتبعون نظام رجيم معين.