تلجأ الكثير من النساء للبحث عن وصفات لـ اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة خاصةً عند وجود أطفال في المنزل أو تعرضها لموقف وجود ضيف بشكل مفاجئ، تكون تلك الوصفات هي المخرج الوحيد والأمثل من المأزق.

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة:

• تلك الوصفات التي تسعى للحصول عليها ربات المنازل اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ..
• وخاصةً النساء العاملات التي لا تملك متسع من الوقت، وعبر (موقع الوفاق – elwefaq.com) سنتعرف على أبرز ما ورد بهذا الخصوص.
• يقدم موقع الوفاق الكثير من الوصفات السريعة التحضير والاقتصادية ” غير مكلفة” وايضا “بدون فرن”
• كما يمكن للمرأة من خلال تلك الوصفات إبهار زوجها و ضيوفها بمنتهى البساطة وبدون تكاليف أو مجهود كبير منها.

1. وصفة محشي البصل

من بين أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بدون فرن.. وإليك المقادير اللازمة لإعداد تلك الوصفة في المنزل، بالإضافة إلى طريقة التحضير على النحو الآتي:

المقادير:

• بصل.
• لحم مفروم.
• فريك.
• قوم.
• كمون.
• دبس الرمان.
• قرفة ناعمة.
• بقدونس.
• مرقة.
• زبدة.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. يتم إضافة الزبدة في المقلاة على النار.. ومن ثم يوضع داخلها البصل المفروم والقرفة والكمون.
2. قومي بوضع الفريك المنقوع في الماء.. عقب التأكد من تصفيته جيدًا، وبعد ذلك يتم سلق البصل في الماء والملح.
3. يتم البدء بحشو البصل باستخدام الفريك مع اللحم المفروم.. وبعدها يتم وضعه على النار إلى أن ينضج.
4. قومي بإزالته من على النار.. ويتم وضع دبس الرمان في الأعلى.
5. اتركيه لتهدأ درجة حرارته بعض الشيء.. ومن ثم يكون جاهزًا للتقديم.

2. وصفة فطر البانيه المقلي

لا زال الحديث عن أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بدون فرن مستمرًا.. وإليكِ المكونات وخطوات التحضير التي تشتمل عليها تلك الوصفة عبر الآتي:

المقادير:

• 10 حبات من الفطر المعلب.
• 2 حبة من البيض المخفوق.. والمضاف إليه البهار والملح.
• 100 جرام من الطحين.
• 100 جرام من الكعك الناعم.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة من التوابل حسب الرغبة.
• 2 كوب من الزيت النباتي المخصص للقلي.

خطوات التحضير:

1. يتم تتبيل حبات الفطر جيدًا باستخدام الملح والبهارات.. ومن ثم يتم غمسها في الطحين.
2. قومي بوضع الحبات في مزيج البيض ومن ثم في مزيج الكعك الناعم.
3. يتم وضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة.. ليتم تسخين الزيت النباتي.
4. قومي بوضع حبات الفطر وتركها بعض الوقت.. لحين الحصول على اللون الذهبي.
5. قومي بتصفية الفطر من الزيت جيدًا.. وبعدها يتم وضعه في طبق التقديم.
6. بإمكانكِ تقديمه مع خليط الكاتشب والمستردة.. أو تقديمه إلى جانب أي صوص ترغبين فيه.
7. من الممكن أن يتم تقديم تلك الوصفة إلى جانب المشروبات الباردة.. أو إعدادها في أي يوم لا تملكين فيه الوقت لطهي الطعام.
8. من الممكن أن يتم تقديم تلك الوصفة مع العديد من المقبلات الأخرى.. أو إلى جانب الوصفات الأساسية.

اقرأ أيضًا: وصفات طبخ سهلة وسريعة للاطفال

3. وصفة كوكيز الشوفان دون فرن

من بين الوصفات السهلة التي بإمكانكِ تقديمها إلى الأطفال.. والتي لا تحتاج إلى استخدام الفرن، وإليكِ المكونات وخطوات التحضير التي وردت على النحو الآتي:

المقادير:

• 2 كوب من السكر.
• رشة كبيرة من الملح الخشن.
• نصف كوب من الحليب.
• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مالحة.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو الغير محلى.
• 3 أكواب من رقائق الشوفان.. من الطراز القديم.
• كوب من زبدة الفستق الناعمة.
• ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا.

طريقة التحضير:

1. يتم وضع الزبدة في الصينية التي من المقرر تطبيق الوصفة داخلها.. ومن ثم يتم وضع السكر والحليب والزبدة والكاكاو في مقلاة ذات مقاس مناسب.
2. يتم ترك الخليط على النار إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان.. على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
3. قومي بالتحريك بين الحين والآخر.. واتركي الخليط ليغلي لمدة دقيقة تقريبًا.
4. قومي بإبعاد الخليط من على النار.. ومن ثم يتم إضافة الشوفان وزبدة الفستق والملح والفانيلا إليه، والتحريك جيدًا لحين الحصول على المزيج المتجانس.
5. قومي بسكب ملاعق صغيرة تشتمل على الخليط في الصينية التي سبق تجهيزها.. وبعد ذلك يتم تركها بعض الوقت إلى أن تستقر في درجة حرارة الغرفة.
6. يتم ترك الحلوى لتصل إلى مرحلة التجمد.. لما يعادل النصف ساعة.
7. قومي بتجميد الكوكيز في الثلاجة.. ومن الممكن أن يتم تركها لما يعادل 3 أيام، ومن ثم يتم وضعها في وعاء محكم الإغلاق.

4. وصفة فاهيتا الدجاج مع المكرونة

تعتبر وصفة فاهيتا الدجاج مع المكرونة في قدر واحد من أهم اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة، علاوة على طعمها المتميز.

المقادير:

1. كيلو من صدور الدجاج المقسم إلى شرائح.
2. 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
3. ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح.
4. ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
5. أيضا حباية من الفلفل الأصفر مقطعة شرائح.
6. 1 بصلة مقطع شرائح رفيعة.
7. كما نحتاج إلى ملعقة كبيرة ملح.
8. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
9. معلقة  كبيرة من البابريكا.
10. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
11. ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
12. 5 أكواب من الحليب الطبيعي
13. 4 أكواب من المكرونة المسلوقة.
14. أيضا نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.
15. نصف كوب من الشيدر المبشور.

طريقة التحضير:

• في إناء على النار يتم تسخين الزيت ووضع قطع الدجاج فيه حتى تنضح وتأخذ لون ذهبي.
• يتم إزالة الدجاج من القدر ووضعها جانبًا.
• يوضع الفلفل الملون مع البصل في نفس الإناء الذي تم طهي الدجاج به وتقليبه جيدًا حتى يذبل الخضار.
• يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا مع الكمون المطحون والثوم البودرة وخلطها جيدًا مع الدجاج بعد وضعه مع البصل وخليط الفلفل الملون.
• يسكب الحليب السائل ويضاف عليه المكرونة المسلوقة وتخلط جيدًا.
• يضاف على الوجه الجبن الشيدر والموزاريلا المبشور وتزين بالبقدونس المفروم والكريمة الحامضة قبل التقديم.

اقرأ أيضًا: اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس

5. أكلة الشكشوكة بالسجق سريعة

الشكشوكة بالسجق هي واحدة من اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة تصلح للعشاء فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل :

المقادير:

1. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
2. مكعب مرقة دجاج.
3. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
4. بصلة واحدة مفرومة ناعم.
5. نصف كيلو من السجق المقطع شرائح.
6. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المقطع شرائح.
7. كما نحتاج إلى ثمرتين من الطماطم المفرومه.
8. أيضا 8 بيضات متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

• يوضح البصل المفروم مع شرائح السجق في مقلاة والبدء في تشويحها على درجة حرارة متوسطة حتى يذبل البصل.
• تضاف الطماطم المفرومة ومكعب المرقة مع الفلفل الأخضر وصلصة الطماطم مع الأستمرار في التقليب جيدًا وتركه لمدة 3 دقائق حتى تنضح الطماطم.
• عمل ثماني حفر في الطماطم ووضع كل بيضة في حفرة منها.
• ينثر البقدونس على الوجه وتغطيه المقلاة.
• تترك المقلاة على النار من 4 – 6 دقائق حتى ينضج البيض بشكل كامل.

بعد التعرف علي اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة اقرأ أيضًا: اكلات مغربية خفيفة للعشاء

أكلات لا تحتاج طبخ:

هناك بعض الفطائر السريعة السريعة التحضير بدون طبخ وبدون فرن مثل فطائر الأجبان الخفيفة للعشا، يمكن تحضيرها في غضون دقائق معدودة.

المقادير:

1. 100 جرام من الجبن المفروم.
2. ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
3. نصف لتر من الماء.
4. أيضا 2 بيضة.
5. ملعقتين كبيرتان من الزيت النباتي.
6. ملعقة صغيرة من السكر.
7. 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ربع ملعقة صغيرة ملح أبيض.
9. ملعقة كبيرة من النشا.
10. كما نحتاج إلى ملعقة صغيرة من الثوم من البودرة.

الحشوة:

1. موتزاريلا أو لانشون على حسب الرغبة.
2. جبن مبشور أي نوع.
3. قطع صغيرة من البيض المسلوق.

طريقة التحضير:

• تخلط كافة المكونات فيما عدا الدقيق.
• يضاف الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب جيدًا.
• بعد المزج نحصل على سائل متوسط القوام.
• بعد ذلك يتم التسوية في المقلاة مثل الكريب ولكن مع الحرص على بقاء لونه أبيض.
• توضع الحشوة داخل الفطيرة وتعود مرة أخرى للمقلاة حتى يصبح لونها ذهبي.

هكذا نكون قد أشرنا إلى العديد من أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بدون فرن.. والتي تتنوع ما بين الدجاج بالموتزاريلا ومحشي البصل، وبذلك نكون قد وصلنا لنهاية موضوعنا عن اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة والتي تبحث عنها الكثير من السيدات توفيرًا للوقت والجهد، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد الكثير من الوصفات الأخرى السهلة في التحضير.