تبحث السيدات دائما عن اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء لكي تقوم بتقديمها لأطفالها، ونحن اليوم سوف نقدم لكم مجموعة متنوعة من الأكلات السريعة والغير مكلفة ويمكن تقديمها على الغداء فتابعونا.

اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للغداء

تعتبر وجبات الطعام الثلاثة من أكثر الأمور المحيرة والمكلفة والتي تؤثر بالسلب على الميزانية خاصة في ظل ارتفاع الأسعار، والوجبات سريعة التحضير والغير مكلفة تكون مناسبة للكثير من الناس ومنها ما يلي:

مسقعة باللحمة المفرومة

المكونات:

• باذنجان كبير مقطع حلقات.
• زيت ذرة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة ثوم كبيرة مفرومة.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• 4 حبات طماطم.
• 2 حبة فلفل ألوان.
• 3 ملاعق كبار صلصة.
• حبة جزر مسلوقة مهروسة.
• ملعقة كبيرة خل.
• جبنة موتزاريلا على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. من الأفضل أن نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح سميكة مع عدم إزالة القشرة ثم نقوم بدهن الشرائح بالزيت وتشوح على جريل.
2. ثم نضع مقلاة على النار وبها القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي وبعد ذلك نضع الثوم حتى تخرج رائحته.
3. نقوم بوضع اللحمة المفرومة ونقلب بعد ذلك نضع الصلصة مع الطماطم والفلفل مع الجزر.
4. ثم نضيف ملح وفلفل أسود وملعقة من الخل ونقلب المكونات جيدا.
5. نحضر صينية بيركس ونقوم بفرد شرائح الباذنجان بها ثم نضع طبقة من عصاج اللحمة ثم طبقة من الباذنجان ونكرر هذا حتى انتهاء الكمية.
6. ثم نقوم بوضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه وندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ثم تقدم مع مخلل وعيش وبالهنا والشفا.

اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم

تبحث كل سيدة عن أكلات سريعة التحضير لكي تقوم بتقديمها لأطفالها وفي بعض الأوقات تفضل أن تكون هذه الأكلات خالية من اللحوم مثل :

مجدرة الرز والعدس

المكونات:

• 2 كوب عدس مغسول ومجفف.
• نصف كوب أرز أبيض.
• 2 حبة بصل مقطعة.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• ملح.

طريقة التحضير:

1. في البداية نقوم بنقع الأرز في وعاء به كمية مناسبة من الماء الدافئ ثم نقوم بوضع وعاء به كمية كبيرة من الماء ونقوم بسلق العدس به.
2. عندما تبدأ في الغليان نخفض النار ونتركه لمدة 30 دقيقة بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت.
3. ثم نضيف البصل ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبي.
4. ثم بعد ذلك نقوم بتصفية العدس ونضعه في وعاء على النار ثم نضيف الأرز ونقلب المكونات حتى تتجانس ثم نضع البصل المقلي.
5. نخفض النار ونترك المكونات لمدة 20 دقيقة على النار وقبل غلق النار بدقيقة نضيف زيت الزيتون ونقلب.
6. بعد ذلك تقدم وعلى الوجه باقي البصل المقلي.

أكلات اقتصادية غير مكلفة

الأكلات الغير مكلفة تعتبر من أكثر الأكلات التي تبحث عنها الكثير من السيدات خاصة في أوقات الأزمات ومنها ما يلي:

كفتة البطاطس

المكونات:

• 5 حبات من البطاطس المتوسطة.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• عود بصل أخضر مفروم.
• كوب من البقدونس والكزبرة الخضراء والشبت المفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود وبهارات.
• بيضة مخفوقة ودقيق وبقسماط لتغليف البطاطس قبل القلي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم تسلق مع الماء وكمية مناسبة من الملح بعد ذلك توضع في وعاء وتهرس مع الملح والفلفل الأسود والزيت.
2. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع الزبدة مع البصل والثوم ونقلب حتى تذبل ثم نقوم بوضع جميع المكونات السابقة في وعاء كبير ونهرسها جيدا.
3. ثم تشكل البطاطس على شكل كرات وتغطي بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تقدم وهي ساخنة مع مجموعة متنوعة من السلطات.

وفي الختام قدمنا لكم في هذا المقال مجموعة متنوعة من الأكلات الموفرة والمغذية والتي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ ومنها المسقعة والمجدرة بالأرز والعدس وكفتة بالبطاطس.