نهتم بإعداد أكلات سريعة للعشاء، وخاصة مع المرور بيوم عمل مجهد، ونهتم بأن تكون الوجبة لذيذة وخفيفة في نفس الوقت حتى لا تتسبب في آلام المعدة، ويحتاج الشخص إلى تحضير الطعام في وقت قصير، وبأقل مجهود، ومن هنا نحرص على تقديم بعض طرق الوجبات السريعة والشهية، والتي يمكن الحصول عليها في أسرع وقت.

أكلات سريعة للعشاء

يسهل إعداد أكلات سريعة للعشاء، وذلك على حسب الظروف الاقتصادية للشخص، فهناك وجبات قد تحتاج إلى تكلفة عالية من أجل إحضار المكونات الخاصة بها أو تكون الوصفة بسيطة، ولا يتم وضع فيها الكثير من الأشياء غالية الثمن، ونوضح بعض الوجبات التي يتم إحضارها، وتكون متنوعة في تكلفتها.

وصفة مكرونة الريكوتا والزيتون

من الشائع استخدام مختلف أنواع المكرونة في البلدان العربية، والأوروبية، وتحضيرها بالعديد من الطرق لإعطائها الطعم الرائع، وهناك بعض الأساليب غير التقليدية، والبسيطة التي يمكن اعتمادها، ومنها المكرونة مع الزيتون والصنوبر:

المكونات

• مكرونة حسب الرغبة.
• شرائح من الزيتون الأسود.
• صنوبر.
• النوع المفضل من الجبن، ويتم بشره.

طريقة التحضير

• يتم سلق المكرونة في الماء المغلي ثم إضافة المكونات المفضلة إليك من الجبن.
• يتم وضع شرائح الزيتون، والصنوبر على المكرونة ثم تقديمها.

شاهد ايضا: اكلات مغربية بسيطة ومتنوعة 

طريقة كيك الطاسة بالشوكولاتة

يحب بعض الأشخاص تحضير الحلويات في المساء، وتقديمها مع كوب من الشاي، ويعتبر كيك الطاسة من أسرع الأكلات، والتي لا تحتاج إلى فرن أو مكونات عديدة، ونبين كيفية إعدادها في القادم:

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب. 
• زيت أو زبدة.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• كرات شيكولاتة للتزيين أو صوص الشوكولاتة.
• فانيليا.
• بيضة.

طريقة التحضير

• يتم إضافة السكر في الحليب، ثم وضع الكاكاو، والضرب جيدا سواء بمضرب اليد أو المضرب الكهربائي، ومن الممكن استخدام الخلاط في الوصفة.
• نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي حتى يثقل القوام.
• نضيف البيضة مع الفانيليا، ويتم الضرب مرة أخرى.
• نقلب الدقيق مع البيكنج بودر، ورشة الملح.
• نقوم بإضافة خليط الحليب إلى الدقيق ونقلب جيدًا حتى نصل إلى قوام الكيك العادي.
• نحضر طاسة تناسب حجم الكيك، ويتم دهنها بقطعة من الزبدة ثم إضافة الكيك داخلها، ورفعها على نار متوسطة.
• يتم ترك الكيك حتى تمام النضج، ويمكن اختبارها بعود خشبي رفيع.
• نضيف ملعقتين من الحليب على وجه الكيك مع صوص الشوكولاتة أو كرات الشوكولاتة الخاصة بالتزيين، ثم يتم تقديمها مع الشاي أو الحليب.

شاهد ايضا: اكلات سريعة التحضير وسهلة للعشاء

طريقة سلطة المكرونة 

يمكن تحضير وجبة عشاء سريعة ولذيذة عن طريق بعض المكونات البسيطة مثل المكرونة، والخضروات، والذرة، ونبين طريقة تجهيزها في الآتي:

المكونات

• كوب من المكرونة على حسب النوع الذي تريده.
• قطع من الفلفل، الخس، والجزر المقطع إلى شرائح.
• نصف كوب من الشبت المفروم.
• نصف كوب من الذرة الحلوة.
• طماطم مقطة، ويجب أن تكون منزوعة البذر.
• نصف كوب من الزبادي.
• مايونيز.
• فلفل أسود وملح.
• ثوم مفروم.

طريقة التحضير

• يتم خلط الزبادي مع المايونيز، والملح، والثوم المفروم من أجل إعداد الصوص الخاص بالمكرونة.
• في وعاء عميق يتم وضع المكرونة بعد سلقها، ويتم إضافة الخضار، والذرة إليها، والتقليب جيدًا.
• ينصح البعض بضرورة كونه المكرونة باردة، وليست ساخنة لعدم إفساد المذاق.
• يتم تقليب المكرونة والخضروات مع الصوص الجاهز أو الذي تم تحضيره من المايونيز ثم تقدم.

وصفة الرقاق بالسكر

يحب الجميع تناول الحلويات، ولكنها قد تحتاج بعض الوقت في إعدادها، ويمكن الاستعانة بمكونات قليلة من أجل تحضير فطيرة بالسكر دون الحاجة إلى استخدام العجان أو الفرن، ونبين كيف يتم ذلك:

المكونات

• رقاق طري أو جاف.
• سكر حسب الرغبة.
• لبن.
• سمن أو زبدة.

طريقة التحضير

• إذا كان الرقاق من النوع الطري، فيتم وضعه في صينية على النار بعد إضافة ملعقة كبيرة من السمن إليها ثم يتم رش السكر والحليب، ويفضل البعض وضع أربعة من الرقاق.
• أما عن الرقاق الجاف، فيتم وضع الماء إليه في البداية حتى يصبح طريًا ثم يوضع على النار، ويضاف إليه اللبن والسكر حتى يأخذ اللون الذهبي، ويقدم بألف هناء.

شاهد ايضا: اكلات ضيافة سريعة 

وفي نهاية مقال أكلات سريعة للعشاء نؤكد على أهمية تقليل وجبات الطعام خلال الليل مع الحرص على تناول المأكولات المشوية أو المطهية على البخار، والابتعاد عن الأطعمة الثقيلة في العشاء، والتي تؤدي الى حرقة المعدة، والتهابها.