اكلات صحية غير مضرة بالصحة هو الخيار المثالي للحفاظ على صحة الجسم وتجنب الإصابة بالكثير من الأمراض المختلفة، كما أن الانتظام في تناول الطعام الصحي يساعد بشكل مباشر وإيجابي في إنقاص الوزن الزائد والحفاظ على رشاقة الجسم، وذلك لخلوه من الدهون واعتماده على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وللتعرف على أفضل الوجبات الصحية يمكنكم زيارة موقع الوفاق-dealifnd.Com.

اكلات صحية

مع الانتشار الكبير للوجبات السريعة أصبح من الصعب الاقتناع بتناول اكلات صحية، وهو ما تعاني منه الكثير من ربات البيوت، وبشكل خاصة من لديهن أطفال صغيرة السن، إلا أنه من الممكن تحضير العديد من الوجبات الصحية والتي تتمتع بنفس الوقت بمذاق لذيذ، ومن بينهم الآتي:

1- مكرونة اسباجتي بصوص البولونيز

المكرونة بشكل عام من الوجبات المفضلة للجميع من الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بشكل صحي كما يلي:

المكونات

• نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• نصف كيلو من الطماطم.
• فصين من الثوم.
• حبة واحدة متوسطة من البصل.
• ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• رشة جوز الطيب وملح وفلفل أسود.

خطوات التحضير

• وضع إناء على النار وبه الزيت، وفرم البصلة ناعمًا ووضعها بالإناء.
• يقلب البصل بالزيت حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم بعد فرمه، والطماطم بعد فرمها ناعمًا.
• يضاف إليهم الماء ومعجون الطماطم، ويترك الإناء على النار حتى الغليان.
• بإناء آخر على النار يوضع اللحم المفروم مع الاستمرار في التقليب إلى أن يأخذ اللون البني.
• يوضع اللحم بإناء الصلصة، ثم يضاف إليه جوزة الطيب، والملح والفلفل الأسود، والريحان المجفف المطحون.
• تقلب المكونات مع بعضها جيدًا، ويغطى الإناء ويترك لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
• تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، ثم تصفى من الماء.
• توضع كمية مناسبة من المكرونة بطبق تقديم ومن فوقها صوص البولونيز.

اكلات صحية للفطور

وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يجب الحرص على تناولها بشكل صحي يوميًا، حيث تمد الجسم بالعديد من الفوائد التي يحتاج إليها على مدار اليوم، وفيما يلي أفضل اكلات صحية يمكن تناولها على الفطور:

2- بان كيك الشوفان بالموز

• باستخدام الخلاط الكهربائي يتم خلط حبتين من البيض مع ربع كوب من اللبنة وثلثين كوب من الشوفان.
• يضاف إلى الخليط ملعقة صغيرة من الباكينج صودا، وملعقة كبيرة من الفركتوز مع رشة من الفانيليا، والاستمرار في الخفق.
• وضع مقلاة غير لاصقة على النار وتركها حتى تسخن، يضاف جزء من العجين بالمقلاة على شكل دوائر.
• عقب ظهور فقاقيع صغيرة على وجه البان كيك يقلب على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي.
• يمكن وضع زبدة الفول السوداني على البان كيك، مع بعض شرائح الموز.

3- شطيرة البيض مع الأفوكادو

• سلق حبتين من البيض، أو قليهم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• في وعاء يتم هرس ثمرة واحدة من الأفوكادو، ثم يضاف إليها ملعقة واحدة كبيرة من صوص المايونيز اللايت وعصير ليمونة.
• في مقلاة على النار يتم تحميص شطيرتين من الخبز الأسمر.
• يوضع الأفوكادو المهروس على شطيرة الخبز، ومن فوقها البيض.
• يرش عليهم القليل من الملح والفلفل الأسود، ثم وضع شطيرة الخبز الأخرى.

اكلات صحية للرجيم

يعتمد الرجيم على تناول الطعام بشكل صحي بهدف إنقاص الوزن الزائد، وهو ما يتطلب اختيار بعض أنواع الطعام المفيدة وتجنب الضار منها، بجانب إعدادها بطريقة صحية، وفيما يلي طريقة تحضير السمك الفيليه بشكل صحي:

المكونات

• كيلو من السمك الفيليه.
• حبة واحدة من كلٍ من الفلفل الأخضر، والأصفر والأحمر.
• حبتين من البصل بالحجم الكبير.
• فصين من الثوم.
• حبة واحدة من الفلفل الحار (اختياري).
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• ربع كوب من صوص الصويا.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

خطوات التحضير

• يسخن الفرن قبل البدء في تحضير الطعام على درجة حرارة 200.
• يقطع البصل والفلفل الملون على شكل شرائح رفيعة ويتم وضعهم بوعاء.
• بوعاء آخر يفرم الثوم ناعمًا، ويوضع معه صوص الصويا، والتوابل، والفلفل الحار وعصير الليمون، وتقلب جميع تلك المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• إحضار صينية فرن مناسبة، ورص السمك بها، ومن فوقه شرائح البصل والفلفل الملون.
• يوضع خليط الثوم وصوص الصويا فوق السمك ليغطيه جيدًا.
• تغطى الصينية بشكل محكم باستخدام ورق الفويل.
• تدخل الصينية لمدة 20 دقيقة بالفرن، ثم ينزع من عليها ورق الفويل، وتترك بعدها لمدة 10 دقائق.

إلى هنا ينتهي مقالنا حول أفضل اكلات صحية يمكن تناولها للحفاظ على صحة الجسم، فهناك العديد من الوجبات الصحية التي تتميز بمذاقها الرائع مما يزيد من الإقبال على تناولها والاستغناء عن الوجبات الأخرى الغير صحية.