العثور على وصفات للعشا هي ما يهتم موقع الوفاق- elwefaq.com بعرض العديد من النماذج والأمثلة الخاصة بها والتي تتضمن توضيح أهم المكونات الطبيعية التي تدخل في إعدادها، هذا بالإضافة إلى التعرف على الخطوات اللازمة لعملها في أسرع وقت ممكن وبالكميات التي تكفي أكبر عدد ممكن الأفراد، هذا بجانب التعرف على أهم الفوائد الصحية التي تترتب عليها والعناصر الغذائية الأساسية التي توفرها.

العثور على وصفات للعشا

يعد العثور على وصفات للعشا أحد أهم الأمور التي تجتهد كل ربة منزل في الحصول عليها من أجل إعداد أشهى الوجبات وأكثرها فائدة، وأهم هذه الوصفات هي وصفة اللحمة بالطماطم تتكون من التالي:^[1]

طاجن الجمبري

هو أحد أفضل الحلول عند الرغبة في العثور على وصفات للعشا لذيذة وذات قيمة غذائية مرتفعة وسهلة التحضير، وأهم المكونات وخطوات الإعداد الخاصة بها هي التالي:

المكونات

• واحد كيلو جمبري.
• عدد أربع حبات من الطماطم المبشورة.
• عدد 8 فصوص ثوم مفرومة.
• عدد 2 بصلة كبيرة الحجم في صورة قطع ومكعبات صغيرة.
• 2 ثمرة صغيرة الحجم من الفلفل الرومي
• ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
• واحد ملعقة صغيرة من الكمون ومثلها من الملح ومثلها من الفلفل الأسود ومثلها من الثوم البودر.
• كمية مناسبة من البصل البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
• كمية مناسبة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يتم تشويح الجمبري مع البصل والثوم مع كمية مناسبة من الزيت على النار.
• تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر والصلصة إلى الجمبري مع الملح والفلفل وبهارات السمك والكمون وعصير الليمون.
• تترك المقادير حتى يتغير لون الجمبرى ولمدة لا تتجاوز 10 دقائق.
• يتم وضع الخليط في إناء مناسب داخل الفرن ويترك تحت الشواية حتى يحمر الوجه.

اقرأ أيضاً: سناك كيتو 

حمص باللحمة المفرومة

تعد وجبة الحمص باللحمة المفرومة أحد أهم النتائج التي تظهر عند العثور على وصفات للعشا تساعد على الحصول القيمة الغذائية المطلوبة والطعم اللذيذ، وأهم الخطوات اللازمة لتحضير هذه الوجبة هي التالي:^[2]

المكونات

• 2 كوب من الحمص المسلوق.
• عدد 2 فص من الثوم المهروس.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من عصير الليمون.
• 3/4 كوب من الطحينية.
• ¼ كيلو جرام من اللحم المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

•  يتم خلط د الحمص المسلوق مع الطحينة والثوم المهروس والملح حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
• يضاف عصير الليمون إلى الخليط والتقليب حتى تجانس المكونات.
• يوضع الحمص في طبق التقديم.
• نسخن الزبدة على نار متوسطة ويضاف كل من قطع اللحم والملح والاستمرار في التقليب حتى تمام نضج اللحم.
• يضاف الفلفل الأسود مع التقليب.
• نوزع اللحم فوق الحمص بصورة متساوية ومتناسقة.

اقرأ أيضاً: طبخات سهلة وسريعة 

سمك دنيس مشوي

لا يحتاج العثور على وصفات للعشا إلى بذل الكثير من الجهد والوقت في حالة التعرف على طريقة إعداد وجبة سمك دنيس مشوي تمتاز بالجودة والطعم اللذيذ، وأهم المكونات اللازمة لها هي التالي:

المكونات

• عدد 5 سمكات دينيس.
• عدد 10 فصوص ثوم مفروم.
• كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• 5 ثمرات من الليمون المقطع شرائح.
• كمية عصير ليمون لعدد 3 ثمرات.
• كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
• واحد ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة واحدة من الكزبرة الجافة.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل ومثلها من زيت زيتون.

طريقة التحضير

• يتم غسل السمك جيدًا ثم عمل شقوق فيه من كلا الجهتين.
• تضاف كل من الكزبرة الخضراء مع الزيت والخل ونضيف الزنجبيل والكزبرة الجافة.
• ندهن صينية الفرن بالزيت مع رش القليل من الملح.
• توزع التتبيلة السابقة على السمك بالتساوي وداخل الشقوق.
• تضاف شرائح الليمون إلى السمك وتترك مع التتبيلة لمدة ساعة.
• ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.
• يترك السمك حتى تمام النضج.

اقرأ أيضاً: وصفات مكرونة

سلطة المكرونة

سلطة مكرونة هي نتيجة العثور على وصفات للعشا تتمتع بالخفة والبساطة من حيث طبيعة المكونات وطريقة الإعداد، هذا بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية قليلة، وخطوات تحضيرها هي التالي:

المكونات

• ½ كيلو من المكرونة حلزونية الشكل.
• كمية مناسبة من البصل الأخضر.
• خضار مشكل مجمدة جزر، بازلاء، فاصوليا، ذرة مسلوقة).
• شرائح من الزيتون الأسود الخالية من النوى.
• ¼ كوب من البقدونس المفروم.
• ثمرة فلفل أخضر مفروم.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• عدد 2 فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عصير الليمون، جوز ومايونيز.

طريقة التحضير

• تخلط جميع التوابل بصورة جيدة.
• نضع المكرونة المسلوقة مع الخضار والخلط الجيد لهم.
• يضاف كل من البقدونس والبصل الأخضر مع زيت الزيتون.
• يتم خلط التتبيلة مع المكرونة مع التقليب الجيد لها.
• تقدم باردة مع تزينها بالجوز.

قدمنا العديد من نتائج العثور على وصفات للعشا والتي تتضمن العديد من الوجبات اللذيذة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت سهلة الإعداد وتتكون من مكونات بسيطة وقليلة التكلفة.