انواع المكسرات عديدة ومتنوعة، ومن أشهرها اللوز والبندق، ويعشق الكثير حول العالم جميع أنواع المكسرات المختلفة، وذلك بفضل مذاقها المميز أولًا وفوائدها العظيمة ثانيًا، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل فيتامين ه‍ وفيتامين ب وغيرهم من العناصر الهامة، ومن خلال موقع الوفاق- elwefaq.com يمكن التعرف على الأنواع المختلفة للمكسرات وفوائدها.

انواع المكسرات

يتوفر الكثير من انواع المكسرات المختلفة، منها ما يتمتع بشهرة كبيرة في الكثير من دول العالم، ومنها بعض الأنواع المجهولة للبعض، وتختلف تلك الأنواع فيما بينها من حيث المذاق والأسعار والفائدة أيضًا، وفيما يلي توضيح لأهم انواع المكسرات:

• البندق
• الجوز
• اللوز
• الفستق
• الفول السوداني
• عين الجمل
• الكاجو
• البقان
• المكاديميا
• اللب الأبيض أو بذور عباد الشمس
• الجوز البرازيلي
• بذور الكتان

اقرأ أيضاً: فوائد الكستناء

فوائد المكسرات

تتمتع جميع انواع المكسرات بالعديد من الفوائد الهائلة، وهو ما يجعلها من أهم المواد الغذائية التي يجب الحرص على تناولها بشكل منتظم، وفيما يلي توضيح لأهم فوائد المكسرات:

الفستق

• يعد من أشهر أنواع المكسرات.
• يحتوي على الألياف بنسبة عالية جدًا، كما يساعد في التحسين من صحة الإنسان بشكل عام.
• يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الجيد بالدم، والتقليل من احتمال التعرض لأمراض القلب.
• يشتهر الفستق أيضًا بدوره الفعال في إنقاص الوزن.
• تحتوي معلقة الفستق الواحدة على 12.5 جرام دهون، 6 جرام بروتين، 8 جرام كربوهيدرات، 3 جرام ألياف.

اللوز

• يشتهر اللوز بشكل كبير في الكثير من الدول، وذلك نظرًا إلى استخدامه في تحضير الكثير من أنواع الحلويات.
• يتم استخدام طحين اللوز كبديل جيد لطحين القمح، بالإضافة إلى أهمية زيت اللوز بنوعيه الحلو والمر لصحة شعر الإنسان وجسمه وبشرته.
• يتمتع اللوز بالعديد من الفوائد مثل انقاص الوزن، وضبط مستوى الكوليسترول بالدم، وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة بالمعدة، خفض ضغط الدم.
• تحتوي المعلقة الواحدة من اللوز على 14 جرام دهون، 161 سعر حراري، 6 جرام بروتين، 6 جرام كربوهيدرات، 3.5 جرام ألياف.

اقرأ أيضاً: فوائد الفول السوداني

فوائد الكاجو

• ينتمي الكاجو إلى عائلة الجوز، وهو يعد واحد من أفضل وأشهر انواع المكسرات المفضلة للكثيرين.
• يتمتع الكاجو بالعديد من الخصائص الغذائية الهامة والمتنوعة.
• يساعد الكاجو في التحسين من عملية التمثيل الغذائي، وتخفيف الأعراض الجانبية المصاحبة لمتلازمة التمثيل الغذائي، كما يساعد أيضًا في الزيادة من مضادات الأكسدة بالجسم، وضبط ضغط الدم به.
• تحتوي المعلقة الواحدة من الكاجو على 155 سعر حراري، بالإضافة إلى ما يحتوي عليه من دهون، وبروتين، وماغنسيوم، وفيتامين ه‍ والألياف.
• يمكن استخدام الكاجو أيضًا في خسارة الوزن، حيث يساعد في الخفض من مستوى الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد بالدم.

اقرأ أيضاً: فوائد المكسرات

القيمة الغذائية للمكسرات

تختلف القيمة الغذائية لبعض انواع المكسرات عن غيرها من الأنواع الأخرى، فمنها ما يتمتع بقيمة غذائية عالية جدًا، وفيما يلي توضيح للقيمة الغذائية لبعض الأنواع:

الفول السوداني

ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات، إلا أنه يتم استخدامه كثيرًا كأحد انواع المكسرات، وذلك لما يتمتع به من خصائص مميزة، وفيما يلي القيمة الغذائية لكمية 100 جرام من الفول السوداني:

الفستق الحلبي

الفستق الحلبي يحتوي على البروتين بالإضافة إلى بعض العناصر الغذائية الهامة الأخرى، كما أنه يعد من أهم مصادر مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، وفيما يلي القيمة الغذائية لكمية 100 جرام من الفستق الحلبي:

الكاجو

من الشائع بكثرة استهلاك الكاجو بين الكثير من الأشخاص، وذلك نظرًا إلى مذاقه المميز، كما أنه يمكن تناوله بأكثر من طريقة، سواء محمص أو نيء، ومملح أو غير مملح، وفيما يلي القيمة الغذائية ل100 جرام من الكاجو:

ينتهي بذلك مقالنا حول انواع المكسرات المختلفة، والتي تختلف فيما بينها من حيث القيمة الغذائية، والمذاق وكذلك الأسعار، كما بينها بعض الأنواع المشهورة أكثر من غيرها كالكاجو، واللوز، والبندق وغيرهم.