ايس تي توت هو مشروب صيفي منعش يتكون من الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض، مع التوت الطازج أو المجمد، وسكر أو محلي آخر حسب الرغبة، ويطلق عليه أيضا الشاي المثلج، يتميز هذا المشروب بطعمه الحلو والحامض، ورائحة التوت المنعشة، كما أنه غني بالفوائد الصحية، ويفضله عدد كبير من الناس.

ايس تي توت

يمكن تحضير ايس تي توت بطرق مختلفة، ويفضله الكثيرون بنكهات مختلفة، ولكن الطريقة الأساسية هي كالتالي:

• اغلي الماء في قدر كبير.
• أضف الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض إلى الماء المغلي، واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق، حسب نوع الشاي.
• صفي الشاي من الأوراق، واتركه ليبرد تمامًا.
• أضف التوت الطازج أو المجمد إلى الشاي البارد، واخلطه جيدًا.
• أضف السكر أو المحلي الآخر حسب الرغبة، واخلط مرة أخرى.
• قدم آيس تي توت باردًا.

إضافات لتعديل وصفة الآيس تي

• يمكن إضافة شرائح الليمون أو البرتقال إلى المشروب، للحصول على نكهة حامضة منعشة.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو الزنجبيل المبشور إليه، للحصول على نكهة شرقية مميزة.
• من الممكن إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو البرتقال أو الليمون، للحصول على نكهة إضافية.

اقرأ أيضاً: آيس لاتيه

أنواع أيس تي توت

تتعدد أنواع الأيس تي توت على حسب النكهة أو التوابل أو بحسب تغيير بعض المكونات:

بالنكهة

• حلو وحامض: التوت الأزرق الكلاسيكي، توت العليق مع شرائح الليمون، مزيج توت العليق والتوت البري.
• استوائي: المانجو والتوت، الأناناس والتوت، التوت مع جوز الهند المبشور.
• حلو ونكهة: الخوخ والتوت، التفاح والتوت، الكرز والتوت مع لمسة قرفة.
• عشبي: التوت مع النعناع الطازج، شاي أخضر بالياسمين والتوت، توت أسود مع أوراق الريحان.

بالتوابل

• دافئ: قليل من القرفة المطحونة مع التوت الأزرق، جوزة الطيب مع الفراولة والتوت، زنجبيل طازج مع شاي أسود والتوت.
• حار: فلفل حريف أخضر مع توت العليق، شاي أسود مع فلفل أسود وتوت أحمر، توت مجمد مع جالابينو (اختياري).

بتغيير القاعدة

• شاي أخضر بالياسمين وتوت العليق: خفيف ومنعش.
• شاي أبيض بالتوت الأحمر والريحان: نكهة حلوة خفيفة مع لمسة عشبية.
• شاي رويبوس بالتوت البري والفانيليا: خالي من الكافيين مع نكهة دافئة.
• مشروب شاي أخضر حلو بالتوت المجمد: مثل الآيس تي لكن مع نكهة أكثر كثافة.

اقرأ أيضاً: ايس تي فواكه لذيذ

فوائد ايس تي توت

يجمع هذا المشروب الرائع بين فوائد الشاي المنعشة مع قوة مضادات الأكسدة الموجودة في التوت، ليقدم لك جرعة صحية لذيذة، إليك نظرة على بعض فوائد ايس تي توت:

غني بمضادات الأكسدة

التوت مليء بمضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة الضارة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، وتضيف أوراق الشاي المزيد من مضادات الأكسدة، مما يعزز فوائد المشروب الصحية.

مصدر جيد للألياف

يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف، والتي تساهم في تحسين عملية الهضم، وتعزز الشعور بالشبع، وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول.

قوي جهاز المناعة

يحتوي التوت على فيتامين C، وهو عنصر حيوي في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة العدوى، كما أن بعض أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر، غنية أيضًا بمركبات تعزز المناعة.

مصدر لفيتامينات ومعادن أخرى

بالإضافة إلى فيتامين C، يوفر التوت مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة العامة، مثل فيتامينات A وE وK، كما أن بعض أنواع الشاي غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

خالي من الدهون والسعرات الحرارية

يعتبر آيس تي توت خيارًا صحيًا ومريحًا للعطش، فهو خالي من الدهون والسعرات الحرارية المنخفضة نسبيًا مقارنة بالمشروبات السكرية الأخرى.

ترطيب صحي

في الطقس الحار، من المهم البقاء رطبًا، وآيس تي توت طريقة لذيذة لتحقيق ذلك، فهو يوفر السوائل الضرورية لجسمك ويمنع الجفاف.

طعم منعش وخيارات متعددة

لا يقتصر الأمر على فوائد آيس تي توت الصحية، بل إنه يتميز أيضًا بطعمه اللذيذ المنعش الذي يجمع بين حلاوة التوت وحموضة الشاي.

كما تتوفر العديد من الخيارات لتعديل الوصفة حسب ذوقك، باستخدام أنواع مختلفة من التوت والشاي والتوابل.

إذن، فاستمتع بكوب بارد من آيس تي توت واستفد من فوائده الصحية العديدة، إنه مشروب صيفي مثالي يروي ظمأك ويعزز صحتك في الوقت نفسه.

اقرأ أيضاً:  ايس تي خوخ

هل يتم تناول آيس تي توت بمفرده أم بجانب طعام؟

يمكن تناول ايس تي توت بمفرده أو بجانب الطعام، فإذا كنت تتناوله بمفرده، فيمكنك إضافة السكر أو المحليات الأخرى حسب الرغبة، كما يمكنك أيضًا إضافة الثلج أو الحليب أو الكريمة للحصول على طعم أكثر ثراءً.

إذا كنت تتناوله بجانب الطعام، فيمكنك تقديمه مع وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الحلوة والمالحة، مثل الحلويات والفواكه والسلطات والوجبات الخفيفة المالحة.

اقتراحات لتناول آيس تي توت

• كوجبة خفيفة: يمكنك تناوله كوجبة خفيفة صحية في أي وقت من اليوم.
• كبديل للمشروبات الغازية: يمكن تناوله كبديل صحي للمشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
• بعد التمرين: يمكن تناوله بعد التمرين لإعادة بناء الطاقة وتجديد السوائل المفقودة.
• كمرافق للطعام: يمكن تقديمه مع وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

أضرار الآيس يس تي

رغم فوائده المتعددة، إلا أن الإفراط في تناوله أو عدم تناوله بالطريقة الصحيحة قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية أو الضرر، ومنها:

• ارتفاع نسبة السكر: يمكن أن يزيد السكر المضاف إلى آيس تي توت، خاصةً الأنواع التجارية الجاهزة، من نسبة السكر اليومية المتناولة، مما قد يساهم في الإصابة بالسمنة ومرض السكري وغيرها من المشاكل الصحية.
• زيادة الكافيين: يحتوي الشاي، خاصة الأسود، على نسبة من الكافيين، والإفراط في تناول آيس تي توت قد يؤدي إلى زيادة استهلاك الكافيين، مما قد يسبب الأرق والقلق والصداع واضطرابات النوم.
• مشاكل الكلى: يحتوي التوت على حمض الأوكساليك (Oxalic acid)، والذي قد يتبلور ويشكل حصوات الكلى لدى الأشخاص المعرضين لذلك، لذا إذا كنت تعاني من تاريخ عائلي لتكوين الحصوات، استشر طبيبك قبل الإفراط في تناول آيس تي توت.
• حساسية الفاكهة: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه أنواع معينة من التوت، مثل الفراولة أو التوت الأزرق، تناول آيس تي توت الذي يحتوي على هذه الأنواع قد يسبب لهم أعراضًا تحسسية مثل الطفح والحكة وصعوبة التنفس.
• تأثيرات سلبية أخرى: الإفراط في تناول السوائل الباردة قد يسبب ألمًا حادًا في الأسنان الحساسة، كما أن إضافة الثلج قد يؤدي إلى التهاب الحلق عند بعض الأشخاص.

آيس تي توت هو مشروب لذيذ وصحي يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم إذن، لكن يجب تناوله باعتدال وبشكل صحي، وتجنب الإفراط فيه أو تناوله دون مراعاة العوامل الصحية الخاصة بك.