هناك العديد من أنواع وأصناف الحلويات المختلفة، وترغب السيدات في عمل حلويات منزلية سهلة وسريعة في وقت فراغها بمقادير اقتصادية ومتوفرة لديها في المنزل، وذلك لتوفير الوقت وتحضيرها بطريقة بسيطة وغير مكلفة، ولتوفير تكلفة الحلويات التي يتم شراؤها من المحلات. 

حلويات منزلية سهلة

تحتاج ربات المنزل إلى صناعة حلويات منزلية سهلة ليتم تناولها بعد الأطعمة الأساسية للتحلية، وغالبًا ما يفضلون صناعة الحلويات التي لا تحتاج للوقت والجهد، وسنعرض بعض هذه الحلويات فيما يلي:

المهلبية

المهلبية من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها ومكوناتها بسيطة، وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة، ونوضح طريقة التحضير والمكونات اللازمة فيما يلي:

المكونات

• 4 كوب لبن بارد.
• 6 ملاعق نشا.
• كوب من السكر أو حسب الرغبة.
• كوب من الماء.
• المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

• نقوم بإذابة النشا في كوب الماء.
• نضع الحليب والسكر في وعاء على نار هادئة ونقلب حتى يتم إذابة السكر ويصل لدرجة الغليان.
• نضيف النشا المذاب في الماء على الحليب ونقلب بشكل سريع حتى لا يتكتل النشا ونستمر بالتقليب حتى تصل إلى قوام كثيف.
• نطفئ النار ونقوم بسكب المهلبية في الأطباق وهي ساخنة، ونزينها بالمكسرات (حسب الرغبة).

شاهد ايضا: تمارين رياضية للبنات المبتدئين

الأرز بالحليب

يعتبر الأرز بالحليب من الحلويات سريعة التحضير وله فائدة غذائية كبيرة، ويمكن أن يتم تناوله دافئًا أو باردًا، ونوضح أهم مكوناته وطريقة تحضيره فيما يلي:

المكونات

• كوب من الأرز.
•  4 أكواب من الحليب.
• نصف كوب سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• نغسل الأرز ونتركه منقوع في الماء حوالي نصف ساعة.
• نضيف الحليب في وعاء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي ونقوم بتقليبه كي لا يحترق.
• نضيف الأرز المنقوع في الحليب، ونتركه لمدة  20-30دقيقة حتى يتم التسوية، ويتكون مزيج كريمي.
• نقوم بوضع السكر والملح والفانيليا ونقلب جيدًا ونتركه على النار لمدة   5 دقائق أخرى.
• نرفعه من على النار ونضعه في أطباق ونزينه بالمكسرات ويترك حتى يبرد قليلاً ثم يتم تقديمه.

حلويات سريعة التحضير

يرغب البعض في عمل نوع حلويات غير مكلفة سريعة التحضير، ونذكر بعض هذه الأنواع فيما يلي:

الفطير بالسكر

الفطير بالسكر من ألذ الحلويات سريعة التحضير ويحبها الكبير والصغير، وسنوضح طريقة التحضير ومكوناته فيما يلي:

المكونات

• كوب سكر.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب زيت أو الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• يتم إضافة الماء الدافئ في وعاء ونضيف إليه الملح حتى يتم الذوبان.
• نقوم بنخل الدقيق ثم نضيفه إلى الماء ويتم عجنه جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
• يتم دهن العجينة بالزيت وتغطيتها جيدًا وتركها حتى ترتاح.
• نقسم العجينة إلى كرات بالحجم المناسب.
• نقوم برش بعض الدقيق على سطح مستوي، ويتم فرد إحدى الكرات حتى تصبح العجينة رقيقة ونضع فوقها الزبدة والسكر.
• نقوم بفرد القطعة الثانية ونضع فوقها الزبدة والسكر، ثم نقوم بوضعها فوق القطعة الأولى التي تم فردها.
• نكرر الخطوة مع باقي الكرات التي تم تقسيمها، ثم نغلق الأطراف جيدًا ونفردها حتى تأخذ شكل دائري أو مربع.
• نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزبدة ونضع الزبدة والسكر على الفطيرة.
• نسخن الفرن على درجة حرارة، 180 ونضع الصينية في الفرن لمدة  30 دقيقة.
• نخرج الفطير من الفرن ونقوم بسكب الحليب عليه، ويتم تغطيته لبضع دقائق ثم نقدمه.

أجمل الحلويات الاقتصادية

إذا كنت ترغب في عمل حلويات اقتصادية بالمنزل؛ فيمكنك إعداد مثل هذه الحلويات:

شعرية بالحليب

من الحلويات الاقتصادية سريعة التحضير ويفضلها الكثير خاصةً في فصل الشتاء، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في أي منزل، وسنوضح أسهل طريقة لتحضير شعرية الحليب فيما يلي:

المكونات

• نصف كيلو جرام من الشعرية.
•  5 كوب من الحليب.
•  3 ملاعق كبيرة نشا.
•  2 ملعقة كبيرة من زبدة.
• السكر (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• في وعاء نضع الزبدة والشعرية ونقلب حتى يتم تحميرها.
• ثم نسكب الحليب فوق الشعرية بالتدريج مع التقليب ونضيف إليها السكر، ونتركها حتى تنضج.
• تقدم ساخنة ويمكن إضافة بعض المكسرات للتزيين.

شاهد ايضا: اسهل حلويات رمضان

حلوى الكاسترد بالبسكويت

الكاسترد بالبسكويت واحدة من أشهر الحلويات سريعة التحضير وذات مذاق مميز، ونوضح مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي:

المكونات

• بسكويت سادة.
•  2 كوب من الحليب.
• سكر حسب الرغبة.
•  2 ملعقة كبيرة كاسترد.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نقوم بوضع الحليب والكاسترد ثم نضيف إليه السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب وتمتزج المكونات مع بعضها.
• نضع كمية من الكاسترد في صينية ونقوم بوضع طبقة من البسكويت وبعد ذلك طبقة من الكاسترد وطبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى يتم انتهاء الكمية.
• نضعها في الثلاجة ثم نقطعها وتقدم باردة.

شاهد ايضا:أفضل 7 طريقة عمل البتفور

يفضل الكثير تناول الحلويات ولكن لا يرغبون في إعدادها بسبب ضيق الوقت، ولذلك قمنا بعرض بعض وصفات حلويات منزلية سهلة التحضير، والتي يمكن أن يستغرق تحضيرها حوالي  15 دقيقة فقط.