حلى التراميسو واحد من أفضل الحلويات التي يمكنك أن تقدميها لأطفالك في الصيف لأنها تمتاز بطعم رائع بمزيج النكهات والكريمة المثلجين معا مما يعنى أفضل ترطيب لحرارة الصيف.

حلى التراميسو

تتواجد حلويات التراميسو بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة وفي هذا المقالة تعرفي معنا على النكهات المميزة في التراميسو.

طريقة عمل التراميسو بالنسكافيه

واحد من أكثر أنواع حلى التراميسو كليا على الإطلاق ستبهرين كل ضيوفك وأطفالك بهذا الطبق اللذيذ.

المكونات

1. بسكويت سادة.
2. كريمة لباني.
3. كريمة خفق.
4. جبنة كيري.
5. كيس نسكافيه سادة.
6. كيس كاكاو الأطفال نسكويك.

التحضير

• الكمية تختلف بحسب عدد الأفراد التي ستقدم لهم ولكن النسب متساوية في الكريمة اللباني والكريمة المخفوقة.
• أما الجبن الكيري أو الجبن القشطية يجب أن تكون أقل بالنصف من إجمالي الكريمة.
• أما عن البسكويت فيجب أن تختاري بسكويت مربعات أو أصابع يكفي لنصف الصينية التي ستجهزي فيها الطبق.
• في كوب صغير افرغي محتوى كيس النسكافية وأضيفي القليل من الماء.
• في وعاء بلاستيكي عميق ضعي كمية كريمة الخفق حسب الرغبة ولكل كيس قرابة ربع فنجان شاي من المادة السائلة.
• سواء كان ماء أو لبن حسب المتاح لديكي.
• أخلطي جيدا إلى أن تتضاعف الكمية ثم أضيفي الكريمة اللباني واستمري بالخفق.
• وأخيرا أضيفي الجبن الكيري ومن ثم اخفقي للمرة الأخيرة واتركي الخليط في الثلاجة لدقائق.
• وفي الصينية وزعي طبقة من البسكويت بدون تكسير.
• هذا الأمر أهم ما يميز التراميسو حيث أنه أسهل بكثير من تشيز كيك التي تحتوي على الكثير من الخطوات.
• بعد أن ذلك باستخدام فرشاة وزعي من النسكافية السائل على البسكوت حتى يطرى قليلا تكفي بضعة نقاط بسيطة أثناء تمرير للفرشاة.
• بعد ذلك تقومي بإخراج خليط الجبن والكريمة من الثلاجة وضعي في الصينية نصف الكمية ووزعيها جيدا.
• بعد ذلك أضيفي طبقة أو طبقتين من البسكوت متتاليتين.
• الأمر متوقف على كمية الكريمة التي سوف تضاف.
• إذا كانت طبقة سميكة فضعي اثنتين أما إن كانت متوسطة فيكفي طبقة واحدة.
• وضعي الكريمة وتأكدي من توزيعها جيدا بسكين أو اسباتيولا أو أي أداة تسهل عليكِ لجعل سطح الصينية متساو.
• بعد ذلك في مصفي نظيفة وجافة تمامًا ضعي كيس النسكويك الخاص بالأطفال.
• انخليه على سطح التراميسو حتى يعطى طبقة مخملية رائعة.
• ادخلي الصينية للثلاجة ثلاث ساعات أو الفريزر إن كنتي تريدين تقديمه في أقل من ذلك.
• ومن ثم قدميه مفردًا أو مع آيس كوفي أو أي نوع عصير طبيعي.

اقرأ أيضا حلويات الشوفان بدون فرن

تراميسو الفراولة

يقدم تراميسو الفراولة بعدة طرق إما عن طريق الجيلي أو عن طريق الصوصات، والصوص أسهل إن كنتي ستعانين مع تخفيف حرارة الجيلي لضمان نجاح الوصفة.

المكونات

1. كريمة لباني.
2. جبنة قشدية لو كيري.
3. صوص فراولة.
4. ربع كوب لبن.
5. بسكوت سادة أو بالحليب.

التحضير

• وزعي البسكوت في الطبق وقومي بوضع القليل من صوص الفراولة على كوب اللبن حتى يكسبه طعم ولون وقلبي جيدًا.
• بعد ذلك وزعي من اللبن القليل على البسكوت.
• وفي وعاء آخر أخفقي الجبن والكريمة شريطة أن تكون الجبنة أقل من كمية الكريمة.
• وزعي نصف كمية الجبنة بالكريمة وضعي طبقة من البسكويت ومن ثم أضيفي عليها القليل من اللبن
• وزعي كل كمية الكريمة الموجودة في الطبق وقومي بتسوية السطح جيدا وادخليها الثلاجة تتماسك ساعة على الأقل.
• بعد ذلك أخرجيها وقطعيها بحذر وضعيها في الأطباق وبعد ذلك وزعي الصوص على كل طبق على حدا.
• يمكنك أن تحضري صوص الشوكولاتة البيضاء وصوص الفراولة وتوزعي على كل قطعة من الاثنين.
• لا توزعي حتى الأحرف يكفي أن تمايلي الطبق قليلا وستجدينه ينزلق ويعطي شكل جمالي رائع أمام ضيوفك.
• وبذلك تكوني قد قمتي بعمل حلى التراميسو بشكل صحيح وأفكار سهلة تبهر كل من يتذوقه.

حلى التراميسو بالكيك

يعتبر حلى التراميسو بالكيك واحد من أجمل أنواع الحلويات التي تم التعديل عليها وأصبحت أيضا بمذاق فريد.

المكونات

1. كيك مقطع مستطيلات أو كيك جاهز.
2. كوب لبن دافئ.
3. مكسرات للتزيين.
4. جبن كريمي.
5. كريمة لباني

التحضير

• قومي بخفق الكريمة اللباني مع الجبنة في وعاء واتركيهم جانبًا..
• في صينية قومي بوضع طبقة من الكيك.
• ثم قومي بوضع كمية قليلة من اللبن على طبقة الكيك ووزعي الكريمة بكمية كثيفة.
• بعد ذلك ضعي طبقة أخرى من الكيك ومن ثم قومي بوضع طبقة أخيرة من الكريمة.
• يمكنك أن تقطري القليل من العسل على الطبقة الأخيرة من الكريمة أو قطع موز أو أي نوع من الفاكهة.

اقرأ أيضًا أطباق حلويات شرقية بالصور

قدمنا لكِ حلى التراميسو أكثر من طريقة وأفكار سهلة ومميزة تبهري بها كل من يتزوق الترامسيو من يداكِ بطرق سريعة التحضير في أقل من ساعة