زبدة الفول السوداني دايت يعتمد عليه الكثير من الأشخاص ضمن خطة النظام الغذائي الخاص بهم لما تتناوله من سعرات حرارية ودهون صحية وبعض الفيتامينات والمعادن المفيدة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة له.

زبدة الفول السوداني دايت أصبحت من المكملات الغذائية الشهيرة والمفضلة بين محبي اللياقة والصحة. تتميز هذه الزبدة بتركيبتها الغنية بالبروتين والدهون الصحية والألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن. إليك فوائد زبدة الفول السوداني دايت وكيفية تناولها بشكل صحي:

زبدة الفول السوداني دايت

• تعتبر زبدة الفول السوداني دايت مهم للكثير من الأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن، وذلك لما تحتويه من سعرات حرارية عالية، فلكل ١٠٠ جم من زبدة الفول السوداني بها ما يقارب من ٥٨٨ سعرة حرارية.
• تعتبر زبدة الفول السوداني من المصادر الغنية بالطاقة، كما تعتبر من الأطعمة الصحية غير المصنعة حيث إنها تصنع من الفول السوداني فقط، من خلال طحنه فيتحول إلى معجون متماسك.

شاهد أيضا: فوائد الفول السوداني

فوائد زبدة الفول السوداني

تتعدد فوائد زبدة الفول السوداني من حيث أهميتها والعناصر المهمة الغنية بها ومن أهم هذه الفوائد:

• مصدر مهم للطاقة حيث تحتوي على ثلاثة عناصر مهمة كالبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات.
• تنظم مستوى السكر في الدم: نظرا لاحتوائها على كمية ليست كبيرة من الكربوهيدرات فإنها تحتفظ على مستوى السكر في الدم وتنظمه.
• تقوي عضلة القلب: تحتوي زبدة الفول السوداني على فيتامينات مهمة تعزز صحة القلب مثل فيتامين أ، والماغنسيوم والنياسين أيضا، ولذلك ينصح بتناول زبدة الفول السوداني بكميات معتدلة لتحسين صحة القلب وتقويته.
• حماية الثدي من الأمراض: تعمل على حماية الثدي من الأمراض التي تصيبه كالأورام الحميدة والخبيثة.
• تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بالسرطانات.
• تقوي العظام وتحميها من الإصابة بالضعف والهشاشة.
• تعمل على تقوية الذاكرة وتحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.
• مفيدة للرياضيين، خاصة في مرحلة بناء العضلات.
• تعمل أيضا على خسارة الوزن عند تناولها بشكل معتدل ضمن نظام غذائي صحي، حيث إنها مشبعة بسبب احتوائها على الدهون والألياف.

القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على عناصر غذائية عديدة ومنها:

• تحتوي كل ١٠٠جم من زبدة الفول السوداني على ما يقارب من ٥٨٨ سعرة حرارية.
• تحتوي على ٢٠ جم من الكربوهيدرات والتي تمثل ١٦٪ من إجمالي السعرات الحرارية لكل ١٠٠ جم منها.
• تحتوي على الدهون بنسبة ٥٠ جم والتي تمثل ٧٢٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
• تحتوي على ٢٥ جم من نسبة البروتين وتشكل ١٥٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا ومنها:

• بها 45% من فيتامين ه
• 67% من فيتامين B3
• 27% من فيتامين B6
• 18% من حمض الفوليك أسيد
• 39% من الماغنسيوم
• 24% من عنصر النحاس
• كما تحتوي على 73% من الاحتياج اليومي لعنصر المنغنيز.

شاهد أيضا: افضل زبدة فول سوداني

فوائد زبدة الفول السوداني للرياضيين

•  مهمة للكثير من الرياضيين، حيث يتم تناولها بشكل شبه يومي بنسب محددة ضمن الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية اليومية.
• نظرا لما تحتويه من سعرات حرارية عالية فهي دايت مناسب لزيادة الوزن، كما أنها تعمل على بناء العضلات لما تحتويه من بروتين وكربوهيدرات.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

• نحضر كوبان من الفول السوداني المقشر.
• نقوم بتحميص الفول السوداني في الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح اللون لامعا.
• نضع الفول السوداني وهو ساخن في الخلاط حتى يتم الحصول على قوام معجون متماسك.
• نضيف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند والعسل إلى معجون الفول السوداني ثم نمزج المكونات في الخلاط جيدا.
• ننقل الزبدة الناتجة في وعاء مع إحكام إغلاقه ووضعه في الثلاجة.

أضرار الإسراف في استخدام زبدة الفول السوداني

• لا يجب الإسراف في تناول زبدة الفول السوداني نظرا لاحتوائها على سعرات حرارية عالية ونسبة دهون كبيرة.
• لا يجب الاعتماد عليها كمصدر غذائي أساسي، فعلى الرغم من أنها مصدر جيد البروتين إلا أنها ليست مصدرا للأحماض الأمينية المختلفة التي يحتاجها الجسم.
• ينمو الفول السوداني تحت الأرض وتصيبه العديد من الفطريات السامة مثل مادة الأفلاتوكسين، وقد تنتقل هذه المادة إلى الزبدة المصنعة منه.

شاهد أيضا: وصفات بزبدة الفول السوداني

وفي نهاية هذا الموضوع نكون قد وضحنا لكم من خلال موقع الوفاق بأن زبدة الفول السوداني دايت لا يجب الاعتماد عليه كنظام غذائي أساسي أو بديل للأطعمة الغذائية الأخرى رغم تعدد فوائدها.