كثيرًا ما تحتاج ربة الأسرة إلى تنفيذ طبخات سريعة وسهلة والتي لا تستغرق الوقت والجهد وفي نفس الوقت تكون لذيذة ومناسبة كوجبة غداء أو وجبة عشاء، كما يوجد العديد من الطبخات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار والتي لا تحتاج إلى الدجاج أو اللحم والسمك أيضًا، ومن خلال السطور القادمة نوضح لك أسهل وأسرع الوصفات.

طبخات سريعة

يمكنك تنفيذ العديد من طبخات سريعة التي تقدم كوجبة الغداء أو العشاء، والتي منها ما يأتي:

شاهد أيضًا: اكلات بسيطه ومش مكلفه

طبخات سريعة للغداء

يمكنك عمل كاري الدجاج كوجبة سهلة التحضير من طبخات سهلة مناسبة للغداء وأيضا العشاء، وطريقة تحضيرها بإحدى تلك الطريقتين.

مقادير كاري الدجاج

طريقة تحضير كاري الدجاج

• قومي بتحضير الأرز الأبيض، ويمكنك تحضير الأرز الأصفر أيضا مع تلك الوجبة عن طريق إضافة الكاري والكركم إليه.
• ضعي إناء عميق على النار، ثم أضيفي 4 ملاعق تقريبًا من الزيت، واتركيه حتى يسخن جيدًا.
• أضيفي شرائح البصل للزيت، وقلبي البصل حتى يذبل، ثم ضعي الكاري.
• قومي بإضافة اللبن والكريمة مباشرة بعد إضافة الكاري وأضيفي الملح والفلفل، ثم أضيفي صلصة الطماطم حسب رغبتك.
• أحضري طبق التقديم ثم ضعي الأرز والدجاج المسلوق، وانثري صلصة الكاري على الدجاج، وقدميه ساخنًا.

أما الطريقة الثانية فهي كالآتي:

• قومي بإعداد الأرز كما سبق.
• أحضري صدر الدجاج دون سلقه، ويفضل استخدام أوراك ودبابيس الدجاج في تلك الوجبة.
• في إناء متوسط ضعي البصل مع الزيت واتركيه حتى يذبل.
• قسمي فخذ الدجاج إلى جزأين بحيث تفصلين الدبابيس عن باقي الفخذة، وبعد أن يذبل البصل ضعي قطع الدجاج.
• اتركي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لونًا واخفضي الحرارة قليلا، ثم ضعي الكاري واللبن وكريمة الطبخ، وقلبي جيدا واتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج.
• ضعي الصلصة والملح والفلفل، ثم ارفعي المزيج من على النار، وقدميه مع الأرز.
• يفضل تحضير تلك الوصفة في إناء مانع للالتصاق، ويمكنك تقديم البطاطس المقلية معها أو السلطة الخضراء والمخلل.

شاهد أيضًا: أطباق رئيسية بدون لحم

طبخات سهلة للعشاء

يمكنك اختيار أفكار طبخات من طبخات سريعة وسهلة للعشاء، ومنها صينية البطاطس بالجبن التي يمكنك تحضيرها كالآتي:

مقادير البطاطس بالجبن

طريقة تحضير طبخات سهلة بالبطاطس والجبن

• تقطع البطاطس إلى شرائح مدورة، ثم يتم سلقها نصف سلق لمدة 5 دقائق فقط، وتترك جانبًا.
• أحضري إناء وضعيه على النار، ثم ضعي قليلًا من الزبدة وقطعي البصل لشرائح، وضعي البصل في الزيت وقلبيه حتى يذبل ويصفر.
• أضيفي للبصل كريمة الطهي واللبن، وقلبي الخليط، ثم اخفضي الحرارة، واتركي الصوص على النار لمدة خمس دقائق.
• أحضري صينية للفرن، وقومي بدهنها بقليل من الزيت، ثم افردي طبقة من صوص الكريمة الذي أعددته.
• أضيفي شرائح البطاطس المسلوقة وقومي برصها في الصينية، ثم ضعي شرائح الفلفل الحلو.
• اخلطي نصف كمية الجبن مع الصوص، وصبي الصوص على شرائح البطاطس، ثم انثري على السطح الكمية المتبقية من الجبن.
• غطي الصينية جيدًا بورق الفويل أو ورق الالمونيوم، وضعي الصينية في الرف الأوسط من الفرن المسخن مسبقًا على حرارة متوسطة، واتركيها من 20 دقيقة ل30 ساعة.
• انزعي ورق الألمونيوم، ثم ضعي الصينية على الشواية لمدة 10 دقائق، ثم قدميها مع الخبز المخلل والسلطات.

شاهد أيضًا: اطباق عشاء

أخيرا العديد من وصفات طبخات سريعة يمكنك تنفيذها بسهولة ويمكنك أيضا ابتكار أحد الوصفات التي تنال إعجاب أولادك وأسرتك، كما يمكنك تجهيز عجينة متعددة الاستخدام مثل عجينة العشر دقائق وعجينة البيتزا، ووضعها في الفريزر، ثم أخرجيها قبيل وقت الاستخدام وجهزي معجنات سريعة ولذيذة بسهولة ويسر.