طريقة الحليب المكثف يمكنها أن تفيد ربات المنازل في إعداد الكثير من الوصفات الشهية.. نظرًا لأن له العديد من الاستخدامات المتنوعة، وإليك الخطوات اللازمة لإعداده منزليًا فيما يلي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشوكولاتة بالكاكاو والحليب السائل

طريقة الحليب المكثف

واحد من المكونات الهامة والضرورية لتحضير أشهى الوصفات هو الحليب المكثف.. وإليكِ طريقة الحليب المكثف في المنزل عبر الآتي:

1. احضري كوبان من الحليب المجفف كامل الدسم وكوبان آخران من السكر الناعم.. بالإضافة إلى كوب من الماء الساخن ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا أو الزبدة.
2. قومي بوضع الحليب المجفف في وعاء على درجة حرارة متوسطة.. ومن ثم يتم إضافة الماء الساخن له، وتحريكه بعض الشيء إلى أن يذوب.
3. يتم إضافة السكر إلى المزيج وتقليبه جيدًا.. ومن ثم يتم إضافة الفانيليا أو الزبدة حسب الرغبة، وبعدها يتم التحريك مرة أخرى.
4. واصلي تحريك المزيج لمدة نصف ساعة.. إلى أن يصل إلى القوام الكثيف.
5. قومي برفع المزيج من على النار وتركه جانبًا لكي تهدأ درجة حرارته.. وبعد ذلك يتم سكبه في وعاء محكم الإغلاق.
6. يتم الاحتفاظ بالكمية المتاحة في الثلاجة.. وإخراجها عند الاستخدام.

بعد التعرف علي طريقة الحليب المكثف اقرأ أيضًا: طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة بالصور

فوائد الحليب المكثف

عقب التعرف على طريقة الحليب المكثف في المنزل.. كان لا بد من التعرف كذلك على الفوائد التي يشتمل عليها، والتي وردت على النحو التالي:

• يشتمل على نسبة من البروتينات والكربوهيدرات التي يحتاج لها الجسم.. كما يمكن الاعتماد عليه في الحصول على القدر المطلوب من الطاقة للقيام بالأنشطة اليومية الضرورية.
• يحتوي على كمية كبيرة من السكر.. وعلى الرغم من النشاط والحيوية التي يمد الجسم بها، إلا أنه من الخطر جدًا أن يتم تناوله من قِبل من يعانون من داء السكري.
• يوفر الحليب المكثف للجسم القدر الكافي من الكالسيوم.. لذا فهو مفيد للغاية في تقوية العظام والأسنان على حدٍ سواء، مع مراعاة أن يتم الاعتدال في تناوله لكي لا تصاب بالضرر.
• من المواد سريعة التلف.. لذا فمن الأفضل أن يتم الحفاظ عليه داخل الثلاجة واستخدامه عند الضرورة.
• يوفر للجسم الدهون والبروتينات.. والتي يمكنها أن تعاون الأطفال على النمو بشكل صحيح.
• يعمل على تقوية الجهاز المناعي لدى الفرد.. مما يعاونه على تفادي فرص الإصابة بالأمراض المختلفة، بالإضافة إلى أنه يعاون على سرعة التعافي في حال أن كنت مصابًا ببعض الأمراض.
• من الممكن أن تتناوله الأم خلال فترة الرضاعة.. نظرًا لأنه يعمل على زيادة إدرار الحليب، كما يعمل على تحسين البصر وتقوية العضلات.. علاوة على أنه يساهم في تحسين الصحة العامة؛ والفضل في ذلك يعود إلى المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها.
• يتيح للجسم إمكانية الحصول على القدر الكافي من الماغنسيوم.. بالإضافة إلى أنه يساعد على تعزيز عمل القلب والأوعية الدموية؛ مما يساهم في الحد من خطر الإصابة بالأمراض المحتملة مع التقدم بالعمر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسكويت المالح الهش

تعتمد طريقة الحليب المكثف على وضعه على النار وإضافة السكر له.. كما يمكن إضافة الفانيليا أو الزبدة وبعض المكونات الأخرى.. لكي تحصلين على القوام المطلوب.