طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا هي من أهم وأسهل الطرق لدى الجميع، وبما أن البطاطس تعد من أشهى المأكولات التي يفضلها جميع الأشخاص، فسوف يكون حديثنا اليوم عن طريقة من أفضل طرق البطاطس كما أنها سهلة وبسيطة.

1. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

يعتبر طبق البطاطس من الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الطعام، كما تتميز البطاطس بأن الكثير يعشقونها ولاسيما الأطفال الصغار، ويمكننا التنوع في عمل البطاطس بأكثر من طريقة، ولذلك سوف نعرض الآن طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا والتي تعتبر من أجمل الطرق وأكثرها شيوعًا.

مكونات كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

في البداية سوف نحتاج إلى أربع حبات من البطاطس والتي يتم سلقها على النار حتى تنضج تمامًا، ثم نبدأ في تحضير باقي المكونات وهي:

• أربع حبات من البطاطس المهروسة جيدًا بعد السلق.
• فص واحد من الثوم.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا.
• ٣ بيضات.
• ٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ١/٤ كوب من الدقيق الأبيض.
• ١/٤ كوب من الخبز المطحون والمحمص.
• قليل من الملح حسب الرغبة.
• ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

تتمثل خطوات تحضير كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا في عدة خطوات وهي:

• القيام في البداية بهرس البطاطس جيدًا.
• إضافة البقدونس المفروم إلى البطاطس.
• وضع الثوم ثم الملح والفلفل ومتابعة العجن لجميع المكونات.
• بعد أن تتماسك العجينة نقوم بتشكيلها على شكل كرات بالحجم المرغوب.
• نحشو الكرات بالجبن الموتزاريلا.
• نقوم بغمس البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص المطحون.
• في مقلاة على النار نسخن الزيت ثم نضع كرات البطاطس كي تتحمر.
• عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها على مناديل المطبخ.
• تصبح البطاطس جاهزة للتقديم.
• تقدم في طبق مزين ببعض قطع البقدونس وتؤكل بالخبز.

شاهد أيضًا: أكلات بصدور الدجاج والبطاطس

2. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة

سوف نتناول الآن طريقة أخرى لعمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر ومكوناتها هي:

• ست حبات من البطاطس.
• نصف كوب من اللبن الحليب.
• كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
• كوب من الجبن الشيدر.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضتان مخفوقتان.
• نصف كوب من البقسماط.
• زيت نباتي حسب الرغبة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض والبقسماط

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة

• في قدر من الماء على النار مضاف إليه بعض الملح ثم بسلق البطاطس جيدًا.
• تقشير البطاطس بعد سلقها ثم هرسها في وعاء كبير.
• إضافة الجبن الموتزاريلا المبشور والحليب والزبدة إلى البطاطس المهروسة ثم نعجنها بشكل جيد.
• طهي المكونات على نار هادئة حتى يثخن المزيج.
• اترك الخليط يبرد بعد رفعه من على النار.
• تشكيل الخليط إلى كرات صغيرة.
• حشو الكرات بالجبن الشيدر ثم غلقها جيدًا.
• وضع الكرات في الدقيق أولًا ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
• في قدر على النار ثم بتسخين الزيت جيدًا.
• توضع كرات البطاطس في الزيت ويتم قليها.
• عندما تصبح ذهبية اللون قم بإخراجها على مناديل المطبخ.
• تقدم مع الخبز والمخلل.

شاهد أيضًا: اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس

بعد أن تناولنا الآن طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا، كل ما عليك هو الاختيار من بين الطريقتين ما هو أفضل بالنسبة لك وقم بإعدادها وتناولها وسوف تشعر بالفرق في الطعم المميز.