مهما اختلفت طريقة تناول البقدونس سواء مغلي أو السلطة أو مع اللحوم فتناولك له يمنحك فوائد البقدونس العديدة التي لا غنى عنها للصحة العامة.

فوائد البقدونس

يمكن الحصول عل فوائد البقدونس العديدة سواء بالغلئ أو بتناوله في السلطة أو حتى ضمن الوصفات.

• من أبرز الفوائد التي يمكنك أن تحصل عليها عند تناول البقدونس هو مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والمواد الصغرة بالخلايا.
• علاوة على ذلك فهو غني بالفلافونويد والكاروتينات وحمض الأسكوربيك.
• يقي البقدونس عند تناوله بشكل يومي مع السلطات واللحوم أو حتى شربه مغلي من السرطان.
• يعمل البقدونس كعلاج طبيعي وآمن ضد اضطراب مستويات السكر بالدم.
• يعمل البقدونس على تحسين صحة الكبد.
• البقدونس يعمل على تعزيز المناعة وذلك بفضل غناع بتفيتامين أ وفيتامين ج.
• يعمل فيتامين ج على إنتاج خلايا الدم البيضاء.
• يعمل أيضا البقدونس كمزيل للسموم طبيعي وآمن حيث يعمل على تنقية الجسم المواد الضارة وهو أيضا مدر للبول مما يساهم في تنظيف الكلى والمثانة
• يساعد البقدونس على فقدان الوزن لأنه يخلص الجسم من الأملاح والدهون الزائدة تحت الجلد.
• كما يعمل على الوقاية والعلاج من أمراض البروستاتا لدى الرجال.
• علاوة على ذلك فالبقدونس غني باللوتولين وهو الذي له تأثير قوية في منع حدوث تورمات وبالتالي حدوث سرطانات.
• ومن أهم الدراسات التي أجريت على البقدونس أنه له القدرة لمنع تلف الأحماض النووية داخل الخلايا بنسبة 41% لمنع حدوث سرطان ثدي.
• كما يعمل تخفيف حدة مشاكل الجهاز التنفسي خصوصا عند تناوله مغلي.

اقرأ أيضا أعشاب سيكم للامساك

1. فوائد البقدونس للنساء

• بالنسبة إلى سيدات فهو يعمل على تنظيم مستويات الهرمونات وتقليل الآلام الناتجة عن الطمث.
• وذلك بسبب وجود مكوني الميريستسين والأبيول اللذان يعززان من توازن الهرمونات وبخاصة هرمون الاستروجين.

اقرأ أيضا أعشاب لتقوية الأعصاب والعضلات

2. فوائد البقدونس للوجه

• من أشهر فوائد البقدونس التى  تصل لكل جزء في الوجه هو احتوائه على فيتامين أ الذي يعمل على تعزيز صحة العين والعظام والجلد.
• كما أن البيتا كاروتين الموجود في البقدونس يعمل على تعزيز صحة العين ومعالجة أي إجهاد مؤكسد.
• يعمل على الوقاية من حالات الضمور البقعي والعمى الليلي فصلا عن إعتام عدسة العين.
• علاوة على ذلك فيتامينأ هو أحد المركبات الرئيسية لتكوين الكولاجين وهو من أهم البروتينات التي تساهم في تحسين صحة البشرة والشعر.

3. فوائد البقدونس للقلب

• ويحافظ البقدونس على مستوى ضغط الدم ويمنع زيادة نسبة الكوليسترول.
• علاوة على ذلك فهو غني بعنصر الفوليك الذي يعمل على تعزيز صحة وعمل الأوعية الدموية.
• يستعمل البقدونس أيضا في الحماية من الأمراض المزمنة مثل القلب والسكري وهو هام لمن له تاريخ مرضي عائلي بمثل تلك الأمراض.

اقرأ أيضا اعشاب لعلاج القولون نهائيا

4. كم مدة شرب مغلي البقدونس؟

• إن كنت تسعى للحصول على فوائد البقدونس بشكل مركز عن طريق غليه ويشرب ماءه فهو أحد الخطوات الهامة التي ستحسن صحتك بالتأكيد.
• ولكن لكل شي أضرار كما له فوائد الاعتدال في استخدام الأشياء يمكنك فوائدها ويجنبك مضارها
• حيث ينصح الأطباء على شرب مغلي البقدونس بحد أقصى ثلاث مرات في اليوم
• ومن خلال تجارب الوفاق ننصحك بشرب البقدونس مرتين على الأكثر في البداية.
• وذلك لأن طعمه مختلف كليًا عن البقدونس في الأطعمة والخضروات ولا يمكن تقبله عند الكثير من الناس.
• يمكنك أن تضيف عليه العسل الأبيض النقي بمقدار ربع ملعقة في كل كوب لتعزيز الفوائد.
• كما يمكن إضافة عصير الليمون بعد الغلي وتبريد المشروب قليلا لتعزيز الطعم ليكون مقبول.

اقرأ أيضا أعشاب طاردة للبلغم وموسع للشعب الهوائية

5. الآثار الجانبية لمغلي البقدونس

• على الرغم من وجود فوائد للبقدونس إلا أنه مازال هناك أضرار محتملة عند الإفراط في تناوله أو تناول مشروبه.
• ومن أبرز الآثار الجانبية هو زيادة حساسية الجلد وفي تلك الحالة ننصحك بالتوقف عن تناوله والذهاب للطبيب على الفور.
• قد تزيد احتمالية الإصابة بمشاكل الكبد عند الإفراط في استخدامه.
• وفي حالة استخدام منقوع البقدونس على الجلد فيصيب الجلد بحساسية شديدة تجاه الشمس.
• كما يعمل على إبطاء تخثر الدم الأمر الذي قد يودي بحياة الشخص إذا تم جرحه وهو مفرط في تناول البقدونس.
• يزيد من خفض مستوى السكر فالدم للمصابين بمرض السكري.
• قد يصاب بتشوه في الأجنة وجعل الحمل حرج لذا يفضل الابتعاد عنه كليًا أثناء فترة الحمل.

اقرأ ايضا أعشاب للأطفال حديثي الولادة مهدئة ومنومة للرضع

بذلك نكون قد انتهينا من عرض نقدم لكي كل فوائد البقدونس لا تفوتي تلك الفوائد الهائلة لكي ولأطفالك في أطباق الغداء لتحسين صحتهم العامة.