يحتوي نبات الزيتون على العديد من الفوائد الصحية، ولكن فوائد الزيتون الاسود بالتحديد على صحة الإنسان من أهم الفوائد التي يمكنك الاستفادة منها من تناول الزيتون.

حيث يحتوي الزيتون الاسود على عدد كبير من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يعمل على تخفيف الكثير من الآلام والقضاء على بعض الأمراض.

فوائد الزيتون الاسود

يمكن التعرف على فوائد الزيتون الاسود من خلال التقرير الذي ينشره موقع الوفاق الذي سيلخص أهم النقاط العلمية التي جاءت في دراسات عن الزيتون الأسود والتي جاءت كالتالي:

الزيتون الأسود غني بالدهون الصحية

• يحتوي الزيتون الأسود على الدهون الأحادية وهي الدهون الصحية غير المشبعة وهي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول المفيد.
• حيث نجد أن من يستخدم زيت الزيتون في الطهو هم أشخاص أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والشرايين ولا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بالرغم من حصول الجسم على نسبة الدهون المطلوبة.

إقرأ أيضًا: العجلة في المنام

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن

يحتوي الزيتون الاسود على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم والتي تتمثل في:

• فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة ويحافظ على صحة الدماغ، حيث أن يكفي تناول كوب واحد في اليوم لتأخذ حاجة جسمك من ذلك الفيتامين.
• يحتوي الزيتون الأسود على الحديد بنسبة كبيرة والذي هو عنصر مهم للغاية في مساعدة نقل الأكسجين في الدم من خلال كرات الدم الحمراء.
• عنصر النحاس هو واحد من العناصر التي يحتوي عليها الزيتون الاسود وقلة النحاس في الجسم يجعل الشخص معرض للإصابة بأمراض القلب.
• الكالسيوم حيث أن أهمية الكالسيوم للجسم وللعظام والأسنان كبيرة للغاية، وهو من أهم فوائد الزيتون الاسود.
• يحتوي الزيتون الاسود على كميات كبيرة من الصوديوم بحيث يستخدم ذلك الصوديوم في تعبئة المحلول الملحي فهو من العناصر الطبيعية.

يحتوي الزيتون الاسود على عدد كبير من المركبات النباتية

المركبات النباتية التي يحتوي عليها الزيتون الاسود هي:

• الأوليوروبين.
• هيدروكسي التيروسول.
• التيروسول.
• حمض أولينوليك.
• الكيرسيتين.

وتمتاز تلك المركبات النباتية السابقة على قدرتها في الحد من هشاشة العظام وتقوية الأعصاب.

غني بمضادات الأكسدة الطبيعية

• من المعروف عن الزيتون الأسود أنه غني بمضادات الأكسدة والتي تعمل على العلاج من التنكس.
• ولكن في علاج السرطان من خلال الزيتون الاسود هو أمر مازال تحت الدراسة والبحث وليس هناك تقارير مؤكدة عن ذلك.

الحفاظ على مستوى ضغط الدم

• يساعد الزيتون الاسود في خفض مستوى ضغط الدم، حيث يمكن تناوله مع العلاج المقرر من الطبيب لخفض ضغط الدم.
• في حالة كنت مريض ضغط منخفض بالأساس، لا ينصح بتناول الزيتون الاسود بكثرة حتى لا تعاني من معدل منخفض للغاية.

تعزيز صحة العين

• يحتوي الزيتون الاسود على فيتامين أ وهو من أهم الفيتامينات التي تساعد في حل كثير من مشاكل العين والبصر.
• حيث أنه يساعد في تحسين الرؤية وكذلك الحد من أمراض المياه الزرقاء وجفاف الجفون.
• كما أنه يعمل على تأخير مشاكل الإبصار التي تظهر مع التقدم في العمر، وتعد فوائد الزيتون الاسود للعينين من أهم الفوائد التي ينصح من أجلها تناوله.

فوائد الزيتون الأسود للمعدة

• يساعد الزيتون الاسود على تنظيم حركة المعدة فهو يحمي من تقرحات المعدة وحل مشكلات الجهاز الهضمي.
• كما يعمل على منع تكون الحصوات من خلال تنشيط عمل البنكرياس والصفراء.
• الجدير بالذكر أنه يحتوي على العديد من المركبات والألياف التي تساعد على الهضم والامتصاص الجيد للغذاء.

يعتني بالبشرة والشعر

• هو مضاد طبيعي للأكسدة بحيث يحمي من ظهور علامات الشيخوخة لأطول وقت وكذلك الحماية من ظهور سرطان الجلد.
• كما يحتوي الزيتون الاسود على العناصر الأساسية للعناية بالبشرة ونضارتها وكذلك يساعد على تطويل الشعر.

إقرأ أيضًا: علاج الحزام الناري

الفوائد الصحية لزيت الزيتون

زيت الزيتون بشكل خاص بكل أشكاله له العديد من الفوائد الصحية الهامة التي تحث على تناوله في الطعام والتي تتمثل في:

• زيت الزيتون هو مضاد حيوي لجميع أنواع الالتهابات في الجسم.
• يقلل من نمو الكائنات الحية الدقيقة في الجسم.
• يساعد على تقليل خطر الموت بالسكتة الدماغية المفاجأة.
• الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
• يقلل من الآلام بسبب التهابات المفاصل.
• يرطب البشرة والشعر بشكل طبيعي.
• يساعد في إنقاص الوزن.

أضرار الزيتون الأسود

بالرغم من كل الفوائد السابقة التي ذكرت عن الزيتون إلا أن هناك بعض الأضرار التي وجب التحذير منها:

• في العادة يحفظ الزيتون لفترات طويلة في المحلول الملحي الذي يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح.
• لذا فعليك تناوله باعتدال حتى لا تصاب بارتفاع ضغط الدم بسبب ارتفاع منسوب الملح.
• كما من الممكن أن يتسبب في النوبات القلبية أو السكتة الدماغية وذلك في حالة تناوله بكميات كبيرة.
• فهو يعد من أنواع المخللات والأملاح في الأساس فلا يمكن تناوله بكميات كبيرة بالرغم من كثرة الفوائد الموجودة به.

أخيرًا، هناك العديد من فوائد الزيتون الاسود التي تشجعك على تناوله، ولكن لا تفرط في تناوله، كما يجب أن تحرص على اختيار نوع جيد للزيتون الاسود حتى تضمن الحصول على الفائدة الكاملة له.

إقرأ أيضًا: فوائد الشمر المغلي

ملحوظة

ينوه موقع الوفاق أنه يجب عليك مراجعة طبيبك إذا كنت تعاني من أي مشكلة صحية قبل البدء في تناول الزيتون الأسود حتى لا تتعرض لمشكلات صحية أكبر.