فوائد المخلل عديدة٬ حيث يعتبر من أهم المقبلات التي تفتح الشهية على الطعام، ويدعي بعض الناس بمكافحته لبعض الأمراض، وتتنوع أنواع المخللات كالزيتون، والبصل، والخيار، واللفت، والجزر، والليمون، والفلفل، والبنجر، وغيرهم الكثير.

يختلف باختلاف كل بلد، فالهند تشتهر بمخلل المانجو، والشام يشتهر بمشكل الخضروات، وسنتعرف من خلال المقال التالي على كل فوائد المخلل المختلفة.

فوائد المخلل لكمال الأجسام

تساعد فوائد المخلل لاعبين كمال الأجسام والرياضيين، نذكر لكم بعض من أهم هذه الفوائد:

• نسبة الصوديوم المرتفعة في مياه المخلل تجعله مرطب جيد قبل وأثناء التمرين ويحسن من أداء لاعبي كمال الأجسام قبل وأثناء التمرين.
• كما أشارت بعض الدراسات بأن تناول ماء المخلل يساعد في زيادة عنصر الصوديوم بالدم بعد التمارين.
• بنفس الوقت تم عمل دراسة بعام 2014، شرب فيها المشاركون 3 أونصات من ماء المخلل لكل 100 رطل من وزن المتسابق قبل المسابقة، وأكدت الدراسة أن شرب ماء المخلل لم يكن له تأثير على العرق أو معدل الحرق أو درجة الحرارة أو حتى أداء اللاعب وقت الجري.
• يقلل من آلام المفاصل والعظام المصاحب لتقلص العضلات.

فوائد المخلل للعلاقة الحميمة

أنواع المخلل المختلفة لها فوائد في العلاقة الحميمة تعرف عليها:

• يساعد المخلل في علاج تشنجات العضلات كما أشارت بعض الأبحاث، مما يساعد على الاسترخاء.
• يمكنه المساعدة في الوقاية من مرض السكري الذي يقلل من قدرات الرجال في العلاقة الحميمة.
• مفيدة لتقوية الجسم والمناعة نظرًا لأنه يحتوي على كثير من الفيتامينات مثل: أ، ك، وبعض العناصر مثل عنصر الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد

فوائد المخلل للريجيم

المخللات من أفضل فواتح للشهية، لذا يعتقد البعض بأنها تؤدي إلى السمنة أو زيادة الوزن ولكن هنا نصدمك بأن هناك فوائد المخلل للريجيم أيضًا:

• المخلل يعرف بسعراته المنخفضة وهذا يرجع لعدم احتوائه على دهون أو زيوت ضارة، لذلك أكل المخللات لا يزيد من وزن الجسم.
• تساعد الأملاح الموجودة بالمخلل الأشخاص على شرب الماء الكثير، للتخلص من أملاح الجسم وهي طريقة جيدة لخسارة الوزن.
• يوجد بالمخلل ألياف طبيعية تساعد على الشعور بالشبع، ولو تناولت المخلل قبل الوجبات بنصف ساعة تقريبًا سيساعدك في كبح الشهية.

شاهد أيضا:معلومات عن قرين الأنثى

فوائد المخلل للمعدة

• يحسن من وظيفة المعدة من خلال مزيد من البكتيريا التي تقوم بتنظيم الهضم.
• تحمي الجسم وتهيأ فرصة لنمو البكتريا النافعة بالأمعاء، والتي تقلل من العدوى بفطر الخميرة.
• تساعد في حل مشكلتي الإمساك والإسهال.
• تساعد في علاج أمراض المعدة المزمنة مثل داء كراون.
• ما يوجد بالمخلل من ألياف مفيدة لتنظف المعدة وإعطاء الإحساس بالشبع.
• تمنع المشاكل البسيطة التي قد تحدث للمعدة من خلال المساعدة في الامتصاص الجيد للطعام.

فوائد المخلل للضغط

عند الذهاب إلى الطبيب بسبب الضغط المنخفض ينصح بأكل المخلل، تعرف على فوائد المخلل لأصحاب الضغط المنخفض:

• يساعد في تنظيم الضغط من خلال تحسين تدفق الدم للخلايا.
• يعمل على تعديل نسب الصوديوم لدى مرضى ضغط الدم المنخفض.
• يمكنه تحسين مستويات السكر في الدم لاحتوائه على الخل، كما أظهرت بعض الدراسات.
• يحسن من الحساسية اتجاه الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بمقاومتهم للأنسولين.

فوائد المخلل للقولون

تختلف فوائد المخلل حسب نوع الخضار المخلل، ولكن لا شك بأن معظم الأنواع تشترك في فوائد المخلل للقولون وهي:

• يقلل من حدوث التهابات للمسالك البولية.
• يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
• يمنع أعراض القلق والاكتئاب، وهذا يساعد بعدم تفاقم مشكلات القولون العصبي.
• منظف جيد للقولون لاحتوائه على الألياف الطبيعية والتي تساعد القولون علي التنظيف.

شاهد أيضا:اعشاب لتنظيف القولون

فوائد المخلل للحامل

على الرغم من أضرار المخلل في حالة الإكثار منه، إلا أنه مفيد جدًا للمرأة الحامل، تعرف علي بعض فوائد المخلل للحامل:

• يحمي ويقي من تعرض المرأة الحامل للأنيميا لاحتوائه على الحديد، وبالأخص إذا كان نوع المخلل هو البنجر.
• يحمي من هشاشة العظام ويحافظ على سلامتها وتقويتها.
• يقوي الجهاز المناعي للمرأة أثناء الحمل لما يوجد به من فيتامينات.
• يمد الجسم بالعناصر المهمة خاصة في فترة الحمل التي تحتاج فيها الحامل للعناصر المهمة والموجودة أيضًا فيه مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك.

فوائد المخلل للبشرة

مما يقد يشعرك بالاستغراب هو معرفتك بأن هناك فوائد المخلل للبشرة وهي:

• يحتوي على فيتامين أ المهم جدًا لتغذية البشرة.
• يساعد تناول المخلل في علاج التهاب اللثة وتسوس الأسنان.
• يحتوي على مضادات أكسدة التي تلعب دورًا مهم في مواجهة الجذور الحرة كما بينت بعض الدراسات.
• بعض المخللات قد تقلل تساقط الشعر وتعالج التالف منه كما يوجد في مخلل الثوم.

أضرار المخلل

يجب الاعتدال في تناول الوجبات لتفادي الأضرار وهي قاعدة يجب مراعاتها، لأن الإكثار من شيء حتى ولو كان مفيد فسوف يسبب ضرر للجسم بالتأكيد، نستعرض معكم بعض أضرار المخلل في حالة الإكثار من تناوله:

• يزيد من معدلات السموم داخل الجسم.
• قد يؤدي إلى حدوث بواسير خاصة إذا كان يحتوي على بعض الشطة.
• يمكنه أن يؤدي إلى قرحة في المعدة بسب ما يحتويه من خل وأملاح.
• يزيد من أعراض تهيج القولون العصبي وحدوث انتفاخات بالبطن.
• يعمل على حبس السوائل بالجسم وتورمه.
• يزيد من الوزن إذا أكثرت من تناوله خلال الوجبات لفتح الشهية، مما قد يجعلك تأكل كميات كبيرة من الطعام.
• قد يؤدي إلى تكون حصوات داخل المرارة أو الكلى بسبب كثرة الأملاح الموجودة داخله، وقد تتفاقم المشكلة إذا أهملتها.

شاهد أيضا:أضرار صبغة لاكمي

وبعد ما قد وضحنا لكم فوائد المخلل في المقال السابق نرجو من كل شخص محب لتناول المخللات أن يأكل باعتدال لأنه لا إفراط ولا تفريط، فقط خذ منه بقدر كافي لفتح شهيتك على الطعام ولا تكثر منه لتجنب أضراره.